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[中式食譜] 沙嗲牛肉炒麵

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8 C8 F$ x# t; J3 I( T- _材料tvb now,tvbnow,bttvb& h- T* W" ^' w2 ?8 R1 X
水.....150㏄
$ [3 w; r4 w5 b' R  H( N4 C, stvb now,tvbnow,bttvb香菇.....2朵5.39.217.77:88985 @* c6 m' ?8 i& x- `
公仔麵.....2塊
& S! U. C: _8 d7 y1 Y公仔箱論壇蔥花.....20公克; ]6 p1 K7 V' @8 R, l% Q, f
碎牛肉.....80公克' c! [$ w" R! c4 G8 T( F
紅蘿蔔.....20公克
2 K. U1 _  z! e5 [公仔箱論壇紅甜椒.....20公克
5 n- S' g4 y- a0 N- e( m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ M& b& ]. d0 ^4 B* Z

1 f1 G* M' z5 u8 H, P調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L! p( S8 y1 b7 O1 _2 ?, q
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& H; _+ R1 [9 t7 W( ]7 L* e
糖.....1/2茶匙, s  V: N3 g9 A1 i; I- q
蠔油.....1大匙
$ z/ T' ~1 x" \% M! N' k0 h9 q公仔箱論壇沙茶醬.....1大匙( u5 N5 ~9 j) t8 T2 j( x, B
咖哩粉.....1/2茶匙; }& e% d3 F" o& [
花生醬.....1.5茶匙. z7 |1 h/ M9 f  b
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公仔箱論壇; W: z. y6 K" ?" f7 g
醃料
$ M9 h# @* E2 n# v1 s# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2大匙
/ o  u1 E( T4 B4 n( _) c醬油.....1茶匙
+ L: e, t. b2 [0 f8 t糖.....1/4茶匙
3 ]9 C/ y. D% t1 [* @公仔箱論壇米酒.....1/2茶匙
8 ^0 i6 w  ^) Z8 c& X2 ]. ?) z公仔箱論壇太白粉.....1茶匙7 X- v( z- ]( r! A3 i; j
小蘇打.....1/4茶匙5.39.217.77:8898+ d2 e+ V& m# B/ K( r
胡椒粉.....1/4茶匙$ B1 l7 r) ?7 H

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) Z3 q& F0 b0 }- t/ d# Ttvb now,tvbnow,bttvb作法
5 R# @, b# m2 G- G+ E6 @) w1 g/ r1. 牛肉加入醃料拌勻,靜置30分鐘;公仔麵加入滾水中燙3分鐘,撈出攤涼剪短;紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁,備用。
# ~( D. x! g' C. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d5 n3 S# D6 }公仔箱論壇2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的醃牛肉炒至變白,再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒,加入水及所有調味料。
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3. 於作法2放入作法1剪短的麵條,以小火拌炒2分鐘即可。6 {. Q! Y# x+ T! k5 L1 ?2 d
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