[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

nt1972

材料:        
8 g" S2 A6 o% A板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量& s  z& }8 w2 P5 I1 N+ u  }  Q( K
" R4 F9 X8 H; E) J* V# ^3 |

0 q% S" a9 ]. }, I. ]; G5.39.217.77:8898調味: 5.39.217.77:88987 ~) J* C6 V8 a: j( Q0 y
鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙5.39.217.77:88984 x) R* D2 q% t2 v. P9 G
9 S; v0 }+ m( e; ^% u

& j5 L8 k) n2 a# _9 z9 h9 P  etvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I4 m  g5 d; }3 l$ _
1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。
0 W3 X( j  ^. {# K2 E  T) C5.39.217.77:8898公仔箱論壇: M! D! ?" u$ G' a; v  W0 O
2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。tvb now,tvbnow,bttvb; c& E0 {# o/ [+ B! M

% G/ Y1 d( v! V+ q  u& r1 i6 e公仔箱論壇3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。