0 J6 U( y. G! }7 a9 r3 E7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ ~- T _% G. t T; ~% [公仔箱論壇油.....適量- R2 l2 A. B- o- i6 a% H! I+ p
蜜糖.....適量5.39.217.77:88981 E8 v' |+ @& n' d" t% t3 z, t& r T
砂紙.....4~5張+ h5 r, Z- s7 N, T: F
新鮮迷迭香.....4克
G) `' b8 w& V3 L* s, t( Q5 @( ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香.....1克
8 [. Y B n4 l) u雞.....1隻(約1400克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]* F# B' m& H5 o+ c. o" T
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C3 ^/ G' c% @/ E# l( X
1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。
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2. 指定動作，預熱焗爐至120度。5.39.217.77:8898; ?# |, ~8 @% B, H! s, z
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3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。tvb now,tvbnow,bttvb3 U( r2 b+ I @
3 }" M% i, K! o4 v# H! M公仔箱論壇4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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