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食材
! E0 @% B; l$ P' Z: \$ i5.39.217.77:8898湯種：
: ]! K0 `7 ^- w8 S" z$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水.....60g: [3 a. {7 u3 D4 Q
糖.....10-15g
/ n; Q: F) K# H7 I$ p糯米粉.....15g- ^6 d; U9 r* G" O; H) J+ r# k7 H; f
速發酵母.....3g/ I! U6 z" K( [& D1 n8 k- [/ \" Q
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主麵團：
/ O: p7 F; @$ N* Ttvb now,tvbnow,bttvb水.....140-150g
0 d6 @$ x) H! w$ }公仔箱論壇中筋麵粉.....300g公仔箱論壇: n+ v7 j) y x0 `
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內餡：tvb now,tvbnow,bttvb- T( ]# R3 }) }' b7 ]3 P( m0 E
鹽.....1g
0 r# O+ Y g+ m; G2 b. H: e) q公仔箱論壇香油.....適量+ I% Z( o% L$ }
蔥花.....約130g
r- O% b- ?1 D+ r8 s$ ~" R胡椒粉.....適量
2 L5 S$ v" r1 N) h4 Y: } S- o4 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% ~# s$ g2 K) q4 m4 f& c) K7 w
& n* k `2 a" J( d {tvb now,tvbnow,bttvb作法
% R) m7 ^ A: j2 A5.39.217.77:88981. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K- j% r% V7 @! |( e( I
* v; u; D7 `- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。
+ R/ n1 b* A! f2 l A) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( t7 w& A, I5 l1 \
3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。公仔箱論壇/ c& F7 h- C9 x$ L- d& I- K
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4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。
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5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。公仔箱論壇. T2 x0 X" h' u- Y/ y$ L
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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