菠蘿包裏面有原塊牛柳？很難想像吧。其實這是傳統的威靈頓牛柳，牛肉藏在酥皮裏。
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這即食版本，勝在夠方便，不用解凍，放入焗爐用220度焗20分鐘左右就能吃。焗出來酥皮呈金黃色，切開，牛柳汁慢慢滲出，吃起來很juicy，酥皮內底面夾了醬，頗香。原來醬是磨菇、洋葱、黑椒、芥末等多款醬汁配料而成，配搭一流。1 v' N7 |- f1 V
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這酥皮牛柳包分量不少，可當作一頓飯了。5.39.217.77:8898$ x$ m3 p v' |3 \, V0 g3 E: r6 C3 \9 m# i
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3 e$ D+ ?0 o& D' ]8 ?7 ?2 N公仔箱論壇地址：尖沙咀金巴利街
3 h1 c5 \9 o( x* N; |; {公仔箱論壇營業時間：星期一至日10am-8pm |
發表於 2015-11-22 04:29 AM
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