公仔箱論壇6 ?7 e4 i4 c3 u/ `( D. f
材料6 ?1 }4 r0 e, b3 p/ }" t7 S: g) _
薑末.....20公克5.39.217.77:88986 ~1 l1 c. l6 ?3 s, ]
油條.....80公克
/ g+ ~9 j& Q- L% @: L中華豆腐.....1盒 y) Y9 O4 v n2 R; O k8 V
竹筍末.....40公克
0 u$ W+ l$ X3 v* a4 l芹菜末.....30公克
8 S3 r4 v s* K/ z8 ~1 {* C荸薺末.....30公克 k+ A/ \5 ~ v; k% M6 D9 a
西生菜.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 B, p+ U6 L8 S# k7 F* ~
香菇末.....20公克5.39.217.77:88987 b& [ q) r v1 b
紅蘿蔔末.....20公克
/ [" |7 n' w( j& t0 f5 u* I* a$ F* M4 c9 g- n' o* }
* r3 ?) ]) N6 d9 X: {1 B5.39.217.77:8898調味料9 U7 D1 j* Y- F$ A
鹽.....1大匙
$ R& ?* x* p8 m- W2 x" K! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙2 Y# P9 I5 a4 a, } Y, q! @
砂糖.....1小匙6 G0 h2 i2 W! E2 `7 K5 N
白胡椒粉.....1小匙, [- | K, u3 @2 y$ Q" \( C$ S: W: j
太白粉水.....2大匙
: c% \) O5 e4 C" ?/ n3 W7 I9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ V9 x3 k$ b& y# a$ R6 x" S3 d0 q
$ v M: |4 ^) ~# }5.39.217.77:8898作法9 X* p' H8 ~( A) k
1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。5.39.217.77:8898$ @$ q6 D$ V. B& Q
r: Z: @8 S7 W( S* s0 Z! L3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。1 n) P7 O8 U/ N- C( N& n6 [
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4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。) z& j U3 b. O- H
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發表於 2015-11-21 12:14 PM
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