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食材
% o* T3 }, E' A/ A+ M1 t P: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^ ~2 G% [. {5 N; \
芝麻....3-4大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z4 }+ i% y+ |4 D
南瓜泥....240克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S! a; G% t" V1 w8 h; S* G
糯米粉....150克
7 N2 g0 y2 e; r0 v8 Q! X+ G- E' ]( k) r低筋麵粉....50克
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作法
. w$ O2 N& F/ p/ |1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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& U! s; B& K- a [9 R2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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. p, K$ m) D* ftvb now,tvbnow,bttvb3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻公仔箱論壇6 w' s% J; ?1 {" a8 G% Z1 s
- ?' I* O4 ^* |/ e2 L$ N5 M8 `) Z4. 平底鍋中放入油9 Q6 S% C2 n5 R
0 P- v m' ^% p6 y; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
* _: f$ C4 `0 ~9 U( C; D$ {) ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D: T5 q( R% Y: n
6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋5.39.217.77:8898/ F+ {& X2 |$ ]. m# _0 l
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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4 C: `* a5 i, k5 A2 |" b4 K; XTips
" a. E, B8 d1 i7 A4 ]南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。tvb now,tvbnow,bttvb) c5 Z$ @! s s: x$ {( J) x
2 ?- l. [4 J- a0 V$ i糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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