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食材
4 E5 L4 `, a- i. l2 t糖粉....20克公仔箱論壇, x- j+ N3 T5 \- k+ K
芝麻....3-4大匙
; Z3 g: k" g, p! u0 ]- U4 Otvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥....240克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i, _; j4 ^0 x0 B
糯米粉....150克tvb now,tvbnow,bttvb0 h! N" G( u7 X- Q
低筋麵粉....50克5.39.217.77:8898* G* s7 \* j. ~& U2 e" W8 j7 `: c
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作法
! N K; d/ ]* e: [6 X1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y% a! p* t2 y
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）tvb now,tvbnow,bttvb: U" k# F5 U% t; m
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油5.39.217.77:88986 J3 ~8 F; e/ j* x
5 {9 k: k7 D3 q3 a公仔箱論壇5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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0 r8 \9 n) a9 ]0 k3 q5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋) F$ m0 u/ ]* l
! O2 l* J; K A公仔箱論壇7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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