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食材
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蓮藕片....1段% V# G, h% K9 u- M1 I2 l' |6 `& J
老薑母糖....1塊
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作法: [) m4 Q2 F4 A
1. 將蓮藕切成薄片狀，燉煮更容易熟
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2. 將藕片放入內鍋，並放入老薑母糖及加入適量水份
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2 G# ?8 _8 R8 l7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可+ H" Y$ `* U2 x. t m$ J* L
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4. 簡單的暖身甜品，大同電鍋輕鬆料理: T4 n u- g. w# y3 y9 v2 y9 G2 ~
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1 z, n9 j! C$ Q1 ?8 }公仔箱論壇Tips
$ C. {! ~' R, x! u9 o如何選蓮藕:5.39.217.77:8898% A3 Y# r) y3 y0 X
1. 藕節粗且短，成熟度足，口感較佳。5.39.217.77:8898# `4 N/ ^2 J5 K
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2. 藕節間距長，成熟度愈高，口感較松軟。- \6 m+ R4 P; G* i
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3. 外形要飽滿，色黃無異味：蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。
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4. 顏色勿過白，賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購買。
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5. 蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。 s& S- N) I0 R
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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