材料(2人用)︰
, s9 `# G2 I( h0 q# h6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1碗
$ q" ^! \2 x& Y公仔箱論壇青葱.....6條 j# g W. L# G$ I m% V) T
乳豬.....60克5 D( v$ p8 W1 v b1 M
獨子蒜.....6粒tvb now,tvbnow,bttvb/ H8 L* q5 @% o- W8 F) y
鮮腐竹.....5張(切件)
@( G" P0 h) `/ n' U7 m- {3 z' P公仔箱論壇花菇.....4隻 (已浸泡)- N, L. a1 z* U- v2 v% k7 k
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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調味料︰: C3 @6 B! K4 M2 u
蠔油.....1湯匙
2 @2 y# P+ y1 S8 c( v H生抽.....1茶匙
# ~9 A4 z1 T0 z4 |$ v5.39.217.77:8898生粉水.....適量
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- _+ k7 @( Q/ |# f) ~做法︰
$ N' z, v8 s, `! M1 m, G公仔箱論壇1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r8 v$ o% e' y4 m2 H1 w
" D8 [ ?$ h) `" [) F' E4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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7 g7 H8 P L. t9 b. S: jtvb now,tvbnow,bttvb5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- Y# Y" P3 Z) m
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。" B8 U. N% h& G" [; z$ @
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貼士︰
& `& [- R: g. O; @公仔箱論壇‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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