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材料
' j5 T" |9 {8 W% _糖....少許
) K, R+ q$ o9 C7 v* ]5.39.217.77:8898雞....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb$ ?: `2 w; g3 F: e) h! y
沸水....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q6 C2 Q( D2 |9 J' Z$ L
生薑....40克7 b: w9 L, w: F0 A p {0 p
蔥....40克(切段)
# K/ ~: N+ K/ a, B+ W( T5.39.217.77:8898蒜頭....80克(切片)
9 R# f+ w9 N. Q: A8 E7 `) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥....80克(切片)
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! T W- A3 M: etvb now,tvbnow,bttvb調味料
; j8 d- j' K0 r8 C; S! Z, G冰糖....40克5.39.217.77:8898% R- s( ~8 d" D* o7 v* ~9 D' n
花雕酒....200毫升
6 E; d5 p: E" d1 Y1 `6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉....3茶匙5.39.217.77:8898$ q! Q+ ?, |! k( F* v; Q
雙璜醇釀頭抽....200毫升
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( \6 |8 v: k+ ~; k% I7 ^埋芡用料tvb now,tvbnow,bttvb& v) K$ C5 h w
水....適量tvb now,tvbnow,bttvb' D* l' {% g- P, Z
粟粉....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 E7 k) o9 L: F7 w
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程序
+ X% }. d( w/ C公仔箱論壇1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。5.39.217.77:88983 E4 w) |6 h' @& T) g
# x& O, Z% Z% K, u8 _! h5.39.217.77:88982. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z: }# ~# {& j+ _- `. D
( Z4 m; [! I) \/ {5 @. p; t1 b. D公仔箱論壇4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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