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材料公仔箱論壇- x8 F( o. q' f
糖....少許
8 l0 v+ U9 J% I: ^tvb now,tvbnow,bttvb雞....1/2隻
2 B: T- M) b6 |0 b, ~沸水....少許
8 z. K1 @: r$ ]1 t/ ^) C5.39.217.77:8898生薑....40克5.39.217.77:88988 V" N$ I/ Q7 K5 P
蔥....40克(切段)
7 x" ]; a4 h8 [0 T$ \% Z6 y* G/ Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭....80克(切片)
7 [+ `+ o! i" ?, W5 i乾蔥....80克(切片)
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調味料5.39.217.77:88989 w C j6 y p8 U! P
冰糖....40克公仔箱論壇# Y0 P6 }# F9 o& e' s
花雕酒....200毫升公仔箱論壇+ O6 c) R1 A' Z
鮮味雞粉....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) i v: g) k3 T& p B4 }
雙璜醇釀頭抽....200毫升公仔箱論壇6 ~* a* N1 M8 b& G w1 b
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) K3 @& r4 a0 }3 ]埋芡用料' |7 I u3 v! o+ Q. p' K
水....適量
$ ~8 f* |& r; l j9 Jtvb now,tvbnow,bttvb粟粉....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E8 Y6 z/ Q6 T1 y! A" S
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7 J8 C1 L0 t) G# b( S0 R5 C1 ]; Mtvb now,tvbnow,bttvb程序tvb now,tvbnow,bttvb* I6 a4 M: S5 c/ u* ~5 }* s
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K) F _/ K/ R9 }
" ~- r0 \) p- C& i2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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/ ? k0 c/ `& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。公仔箱論壇( T) I' p6 ~. R$ ]# I
) y! h5 O- m5 T' y6 e4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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0 {) u: S4 q+ ^7 V/ v1 p9 S) btvb now,tvbnow,bttvb5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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