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材料
6 i$ [7 `# M/ n$ a( Z3 A; M( `公仔箱論壇豬里肌排....2片
9 C1 u) A, R( Q& w# n5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" B) }2 G& _0 F; o6 y) |; Y
1 L3 p- Z0 f4 u. r" \( c$ g( H/ g炸粉：
5 C! k; n$ x$ S& O" E, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋....2顆
! u- v' Q$ z0 o; [# [4 z% w% Dtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉....50公克
2 J+ R' P9 h+ G4 ~$ T/ O5.39.217.77:8898低筋麵粉....30公克5.39.217.77:88981 b' x3 J8 O5 \1 k
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+ V# J# l7 P) u, |% E, C) W8 @tvb now,tvbnow,bttvb醃料
: H& F5 E# ?1 M+ ^7 j水....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# a0 t, E; L9 m5 H6 t$ ]
鹽....1/8茶匙
, e [! e J |2 S細砂糖....1/4茶匙1 |" T: o" F9 n
白胡椒粉....1/6茶匙
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作法公仔箱論壇' ]0 Z! [& J; P U' r
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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. ]9 I) p6 G( d5.39.217.77:88982. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
! e' M( q# X! a' s# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q/ \4 K9 n$ a5 g8 G, A N3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q7 |5 ?' B) K3 n% |
& Y3 Z' X. z2 X2 ~$ ?# ]$ K5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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- v: ]0 B3 P$ G- W5 P n公仔箱論壇6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。5.39.217.77:88988 l! L' W0 k# g& v
1 `8 E% \ C9 b" x8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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6 f _% L& d$ E% o0 P( a. r5.39.217.77:88989. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
6 w+ n: o2 _) `0 B: S1 o* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-19 04:35 AM
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