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5 E, u" ?, @! l( u5.39.217.77:8898材料
3 h1 |) P8 c/ T" F- M# H4 q香菜....少許
! B, o: j( h) h5 r- L( r雞蛋....4顆5.39.217.77:8898/ h9 H: j5 O/ g
芝麻香油....少許$ y. \" y5 \" u) Z& L+ S! F8 L
金針菇....100公克
% `" w2 O% y3 U9 C) ]公仔箱論壇韓式泡菜....100公克
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調味料
3 H. s4 {7 h1 ~0 E5 }& J味噌....1大匙
( \9 p8 X( B, N# w8 F* R8 N5.39.217.77:8898豆漿....100㏄公仔箱論壇2 }( d0 z5 C8 i2 |7 q
味醂....1大匙公仔箱論壇* ]# _* j! |2 Z9 u3 E/ z0 {
雞粉....2公克
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作法公仔箱論壇( ?+ z8 G# l2 ^$ D9 ~: `
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。公仔箱論壇" Z4 I, C- P$ z
, A; Y- C/ m6 l- ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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