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海鹽.....適量公仔箱論壇! T4 d$ m' \( }1 u G
胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H5 J$ _. a T7 H5 f0 N& r& b
椰子油.....1 湯匙3 n. m8 a. c; p# C! E# E
洋蔥(切丁).....1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d4 R x: T+ P* I% d
蔬菜高湯或清水.....3杯1 P2 R D% h9 ^
胡蘿蔔(切小塊).....半顆
- ~4 H$ G" f) c& `5.39.217.77:8898新鮮百里香(選擇性添加).....1 株
+ X2 v6 h' Z' R7 P# n. J& n老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)
, O2 \+ e6 W) I: C6 E5.39.217.77:8898地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 o, l' l; X& g5 q4 X; h
蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)
) S( U8 ?6 `3 `& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E4 K+ s8 R+ B- k
( ?6 \- h& K( G. l ~( s. i公仔箱論壇作法
- B0 O) s! v1 g, o9 G( j; v) B% o公仔箱論壇1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。5.39.217.77:88983 y: X2 Z5 e6 k8 P; h
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2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。公仔箱論壇7 j; [( T# \/ x. D2 f8 w" i
" _1 a6 J5 c% v8 N) e公仔箱論壇3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。
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; o1 q. c3 g0 B: q( p% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。
0 j! l' G4 S! e: Z/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb J; z/ L( G* v
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發表於 2015-11-18 01:01 PM
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