[甜品] 法式長泡芙

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, H& v6 h; ]$ g( H  c' ?材料：5.39.217.77:8898) |; K) Y, l" A$ I- Y, {; e% W
雞蛋.....4隻
- y7 a2 R6 C& g3 ]水.....4湯匙$ k( C* i7 d6 q, L
牛油.....50克
$ V4 q* c/ K$ |) q6 f0 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙0 b& h7 i' T, v) Z4 e' B& A
牛奶.....4湯匙
. j2 c5 v  S& T+ x* _& {5 h' Y  M  Q5 J# Mtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1湯匙1 e& }% p2 Q* x
低筋麵粉.....100克5 r; o9 N& @0 t8 h+ f, Y
Chipped Cream.....適量公仔箱論壇$ ^3 [% D9 }. k
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做法：
2 D" X& u# p/ z& D/ L* L0 s2 c1. 放牛奶及水入煲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& ~" S1 K+ _. Y

# _/ |; T$ z4 X! Q* |公仔箱論壇2. 下牛油拌勻，煮熱。tvb now,tvbnow,bttvb' C2 P0 W) [3 p: J

  Y6 {5 }2 o/ Z- z+ N9 ]; }公仔箱論壇3. 下砂糖、鹽拌勻。5.39.217.77:8898& _- D7 a% `6 {& a8 |

4 Y3 _" K* ?& e9 ?6 n+ `7 h公仔箱論壇4. 麵粉分三次下，慢慢拌勻成黏稠狀，離火。0 M% o3 o% Q* ]2 A5 q/ u- J
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5. 三隻蛋分三次下，拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。
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6. 下1/2隻蛋，大力拌勻。
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% V# N& O% s: P- i* ~5.39.217.77:88987. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。
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+ ?2 x( r  y# ]7 T3 G4 v8 ~; V5.39.217.77:88988. 將麵糊即在焗盤上，唧成長條形，放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。
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/ j% l9 [- v7 u1 `tvb now,tvbnow,bttvb9. 焗好攤涼，用小刀打平切開泡芙，中間塗Whipped Cream忌廉即成。