曾被葡萄牙統治的澳門，葡國餐廳不少，到澳門一定找一家嘗一嘗正宗葡國菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [2 j+ e2 r" i. W3 X. s( y, `
& O8 }0 L0 D+ l1 ^* R/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳位於皇朝區，即是澳門新興商業區，平時多是本地人光顧，且獲米芝蓮推介，常見的葡國菜不缺，一些傳統葡國農家菜亦可以吃到。公仔箱論壇8 H5 y1 v6 I% n+ Q9 P* u
6 r0 t! U9 K5 B% J/ W" ]: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌的乳豬飯，採用兩個多月大的乳豬，醃足兩天後，再以特製的焗爐烤焗，乳豬皮相當鬆脆，外皮油亮光滑，有別於廣東乳乳豬的芝麻皮，油脂比例剛好，入口油而不膩，豬肉嫩滑不粗糙。墊底的炒飯加入乳豬汁及多種配料炒過，呈金黃色，像臘味飯。tvb now,tvbnow,bttvb: @' U, Q. _. \' k8 M3 h) t
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另一款冬天限定的大雜燴，是土生葡國人的家常菜，別處很難吃到。材料相當豐富，豬手、鴨脾、臘腸、豬皮、雞肉等材料先汆水再烹調，因此燴煮出來的湯汁特別鮮甜又不油膩。最後加入的椰菜，吸收了湯汁的精華，鮮甜味美，令人吃不停口，難怪懂吃的熟客，要求店主寧願少一點豬皮，也要多加一些椰菜。tvb now,tvbnow,bttvb u4 K5 |; d* p8 q/ u
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燒乳豬飯 $248; K! m# r# A8 m) W" Y6 z: R- ?
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牛肚三角豆 $138公仔箱論壇0 Q+ D! K/ F- W1 f& J
6 _$ E/ o+ Q; e, h0 _% G5 n* Q加路餐廳
# `/ f; w6 i+ K地址: 澳門宋玉生廣場(皇朝)柏嘉街# I2 W3 @) l- k: A
營業時間: 星期一至日 12nn-3pm, 6pm-11pm 公眾假期休息 |
發表於 2015-11-18 04:36 AM
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