[中式食譜] 田園雞翼

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 h; O  M1 L' ]
羅宋湯1罐公仔箱論壇8 z( `' Z; [) ~8 u$ @
雜豆.....1杯
# p) N" R2 Y( z9 m- W/ K黑胡椒粉.....1湯匙
  o' m' H4 y1 v& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄(切件).....200克
( n2 F, k9 u9 B8 f1 t. v) r# F公仔箱論壇薯仔(切粒).....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }% W2 I1 y( u: s9 w, C2 ~
雞全翼(分件).....400克
7 j1 r* O- T7 n% ~! ?中型洋蔥(切件).....1個- t, p9 r- J7 O3 A5 S$ r" _! n& A" O2 c

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做法* E7 P- z$ z2 @' X
1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘，同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘)，隔水備用。: S: |9 o- |. B' v2 _

' h0 M7 f6 x7 x/ Q7 I' x2. 雞翼撲上生粉，易潔獲用快火落油1湯匙起鑊，將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟，盛起備用。
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# F7 D* ?9 }, Z4 l7 |3. 快火落油(1湯匙)起鑊，下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身，再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]: a! [; X: u- b  s# Y" O
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4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾，轉中火，蓋頂炆5分鐘，上碟即成。公仔箱論壇' T6 h& ~+ j- {2 r: l9 Q

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- ?! k, q2 v1 y/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d5 E# l, _5 G- B; m; f8 k; i
雞翼第一次煎時不要煎得太熟，炆煮時才不會太老。
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