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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o( @7 `' {3 S) Z* \' O
羅宋湯1罐
6 V) G' X& V4 T# j' D雜豆.....1杯
& G9 o' l* q' j: ]; o: @黑胡椒粉.....1湯匙
. D% s6 Y" t) ~3 _: b4 O1 d蕃茄(切件).....200克
2 q2 P- x+ k4 i5 ^4 o, Xtvb now,tvbnow,bttvb薯仔(切粒).....200克
4 R- G4 t: \$ s% \7 y雞全翼(分件).....400克
' c" o9 _- t8 Q) Q0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型洋蔥(切件).....1個公仔箱論壇5 H1 x' [- Y6 j( Z- V0 e
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做法
- Y2 W# \% F6 h8 P2 B5 x6 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘，同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘)，隔水備用。
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2. 雞翼撲上生粉，易潔獲用快火落油1湯匙起鑊，將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟，盛起備用。
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3. 快火落油(1湯匙)起鑊，下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身，再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。
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% [$ s+ K; ~1 e9 D% X- b$ |+ `4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾，轉中火，蓋頂炆5分鐘，上碟即成。
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j8 {( `# u5 A( j& B4 Ntvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
- R) P8 K9 S* w& r" d* W9 f雞翼第一次煎時不要煎得太熟，炆煮時才不會太老。tvb now,tvbnow,bttvb% `* Q( e; v; {6 n Q1 j0 X& Q
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發表於 2015-11-15 04:47 AM
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