[西式食譜] 芥末蜜糖蘑菇燴雞

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材料公仔箱論壇4 `1 S) i7 D9 I* U& U) f6 k* z
雞扒.....2件tvb now,tvbnow,bttvb$ d/ @) ?2 X. Q# h; }; ]
蘑菇.....80克
! z' q2 A8 S/ M( m蜜糖.....25克
% P5 a" h1 x+ Z2 v( e5.39.217.77:8898水份.....50克
% [( U: }4 R$ M" L7 h+ @檸汁.....1/2個
  ^7 j1 Y1 [1 B9 T公仔箱論壇甜粗芥末.....25克tvb now,tvbnow,bttvb8 w# S5 V/ w0 s! i3 M+ n3 v" U
忌廉蘑菇湯.....1罐( m  ?0 }; J- B0 {0 p4 h8 ]" |& I
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做法
/ d, K: w! P5 K6 y9 c5.39.217.77:88981. 雞扒洗淨印乾水份以醃料(黑椒1/2茶匙, 鹽1/2茶匙)醃15分鐘
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( ~5 h% o5 M! j# a! P" ]- o' b5.39.217.77:88982. 用少許油煎熟雞扒，盛起後用餘下的油炒香蘑菇待用
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3. 忌廉蘑菇湯加水份拌勻煮滾收火
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4. 加入芥末、蜜糖及檸汁拌勻- G$ r) d8 [. w! o4 h0 r2 V. `5 `

  N+ |0 ]- B) h; F$ y# }# ^' f0 F5. 將蘑菇及雞扒排放碟上拌入芥末汁完成
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