今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R k. ?1 Y: U* H$ W& J3 u
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。5.39.217.77:8898& b( _! M+ @5 N8 l, }) E$ z# D
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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5 n& V1 j1 g5 T) y公仔箱論壇至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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) f9 U6 O2 S/ {. W. O+ P5 d; N公仔箱論壇窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \# B, Q: u* j U& U h
窩蛋牛肉飯$65
! D( {6 B9 D: u: X3 T+ ptvb now,tvbnow,bttvb鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
4 O* J' b7 B4 _0 \& \3 R9 g) J5.39.217.77:8898鹹檸檬雪碧$26
% b) Q0 W) d2 o4 ~. a7 R0 C: ^tvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬菜蜜$26
E* i+ N6 T5 ?% X* f7 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?/ E0 [# N! |' g4 ]- l) s$ ?
永合成馳名煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb) D/ `, M+ B7 z: B# ] ?
地址: 香港西環德輔道西
9 ]( x- ~8 {. P' V- h5 R6 H n5.39.217.77:8898營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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