今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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* J% e/ U9 s5 V: w2 ^5 m3 L5.39.217.77:8898搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J- n% \' o7 [! [: d' p. `, Q1 p6 f$ P5 U
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。tvb now,tvbnow,bttvb4 A" L/ S R. `5 \ ]
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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% ^/ v/ B4 {9 A還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
3 c2 `4 v: o# l. m$ X4 h% B, gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q( } H2 d5 D
窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
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鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）公仔箱論壇- r* n" M5 a5 q! V+ q
鹹檸檬雪碧$26公仔箱論壇2 W3 C$ l' B4 s# k
鹹檸檬菜蜜$261 R+ I; H* N3 O6 `
5 }# f) W, m* ~5 Vtvb now,tvbnow,bttvb永合成馳名煲仔飯5.39.217.77:88981 @9 D2 p, i) p% u' n3 Y" f( ]
地址: 香港西環德輔道西5.39.217.77:8898' @8 p- p, q3 z2 _) X: }5 S
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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