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[食肆地點] 逾半世紀豆腐店滑溜如昔

飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單,新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年,家喻戶曉的榮記豆腐,榜上有名絕對是意料之內。公仔箱論壇  m' q, W' m9 y7 a( Y

, e8 c7 |# ?  j  K剛於澳門百老匯大街開設第八間分店,豆腐食品種類多,豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法,由始至終,堅持以蒸餾水生磨黃豆,也是豆腐滑不溜口的秘訣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y2 H: ?$ i% x; s" h

. Z2 P: |2 ]5 |! {豆腐麵必試,坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐,吃起來沒有違和感覺,是街坊最愛;豆漿用明火熬煮,雖較一般豆漿多花六倍時間,不過入口順滑鮮甜,物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐,份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵,加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料,豆腐盡吸餸料精華味道,十分出色。
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4 N& F4 q( E+ K& k3 L8 j8 L5.39.217.77:8898豆腐麵$28公仔箱論壇: [5 \. ^7 v8 U# |
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2 L+ r* J( v$ B1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榮記荳腐麵食(果欄街分店)4 k" h) {& }  }0 o  `
地址:澳門果欄街
/ V0 K7 N, n) s5.39.217.77:8898營業時間:星期一至日8am-6:30pm
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榮記荳腐(百老匯大街分店)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }" N% y' A; L9 @5 i. V
地址:氹仔澳門百老匯百老匯大街
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