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材料
! U! O5 _" X l" |, Z5.39.217.77:8898脢頭肉.....8兩
# d* F& i4 ~$ }) [) g/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭菜.....3兩
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' k0 O# |2 Z" I調味材料6 ]3 _+ k) p- O& h- {
水.....2湯匙
8 i L' ?1 W' v" s. W公仔箱論壇雞蛋.....半隻5.39.217.77:8898% c( |! O1 ], X& f P9 q9 d- h5 ~
鹽.....1/2茶匙
1 z! t- h5 L2 ~- R$ G0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
. R( D# g5 F9 h) A生抽.....1湯匙
8 g/ I0 T+ V* M% i( t9 |+ A" r$ z公仔箱論壇熟油.....1茶匙5.39.217.77:8898( v) e0 i# ]! E" |4 a
生粉.....半湯匙
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做法：
- Q5 u6 _6 ]2 k; ^( S1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 }0 t1 N, w; L+ L+ d
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z {7 _) Y( m3 ~7 f a- y, G
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。5.39.217.77:88985 H* M6 N7 i2 x5 ~
/ m! U! M7 O* C3 u- b) h$ w6 w4. 大火蒸8分鐘即成。
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& C6 o; {4 Z2 t% ^5 A5.39.217.77:8898貼士：5.39.217.77:8898& y- D% q; ?/ d3 N
肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。5.39.217.77:88987 d$ G) w3 x* F9 e1 q, \
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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