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材料
0 M) v! z s# I/ T E; J u/ r脢頭肉.....8兩5.39.217.77:8898/ Y3 v0 z2 b; e" N( I4 ~
大頭菜.....3兩公仔箱論壇% t9 Y: U, A J" k' ~& H2 ~7 ?/ `- y
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調味材料tvb now,tvbnow,bttvb5 r8 I- @ g; I8 S7 N/ v
水.....2湯匙! p/ p* P. J6 X$ ~
雞蛋.....半隻
( S8 D# z) V/ j+ ?- m& R公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇! ^+ l+ M& d/ W+ q7 v
糖.....1/2茶匙5.39.217.77:8898+ p2 p A9 {" a: l
生抽.....1湯匙7 t. W# B: ?" k/ @7 H
熟油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \1 N4 ^4 a( e5 H3 D8 b. M8 i6 c
生粉.....半湯匙
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做法：
4 z! ^3 q$ d6 R3 y, W" T' G6 P1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g* ^6 B6 Y2 w
5 |9 z+ [/ S' \7 x公仔箱論壇2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。tvb now,tvbnow,bttvb: p, j0 w* V+ i
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4. 大火蒸8分鐘即成。& K7 g* q; P5 v8 K" p1 d9 e
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貼士：
6 N- Y) c% O! ~& W. \- P# C5.39.217.77:8898肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。5.39.217.77:8898* ~1 [2 _, `: @# e* F
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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