[中式食譜] 酥炸喜相逢

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3 f- @9 Y9 r) C: E公仔箱論壇材料
' C; z* Q# Y8 [. K( c& \蛋.....1顆
: l: I( ^, S& D; D2 |麵粉.....1大匙
, s/ {5 W1 S. n! Z% s+ A麵包粉.....適量
+ [$ k( X0 L' p% J$ |( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳葉魚.....300g
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0 s) Y* B- y  f: }. M" e! G5.39.217.77:8898調味料
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鹽.....1/2大匙
  \0 t5 {, X% p- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
! x9 L8 L4 p. u' g9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {  k5 b/ X( X
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蕃茄醬.....3大匙
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作法
- _: h& m% m8 j% X5.39.217.77:88981.將調味料A、麵粉及蛋拌勻成麵糊，加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。& o. y. K+ m  G; w4 n
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2.作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上麵包粉，重複動作至材料用畢備用。8 H3 Q2 t9 I2 M0 I8 |9 i: F

( g$ K2 s) X+ Y7 `8 J5.39.217.77:88983.熱油鍋至約170℃後放入作法2的柳葉魚，以中火炸約6分鐘外表呈金黃色時撈起、瀝乾油脂。( Z# U5 D8 p$ F, d" Q4 G

6 P+ b+ s' n2 V0 ]4.食用時沾上適量蕃茄醬即可。
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