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材料! h$ @% W% _. t
水.....200㏄公仔箱論壇8 N: U' {! Z% k1 ^5 F% T3 N# q
椰奶.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J) K$ p; J3 h+ [& c
香茅.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y7 I1 t# F& E4 g9 V& Y
洋蔥.....30公克公仔箱論壇4 M6 c" z4 u @& L7 ?' P& x
青菜.....50公克
2 w) P# i3 r/ {2 v" I% r, u公仔箱論壇紅椒末.....少許! V- {* f: I& P( }0 A# W
紅咖哩醬.....1茶匙7 y! }" {) [6 K' i. x
雞腿肉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S, h4 D6 h6 r3 _$ H, C
濕粗米粉.....200公克公仔箱論壇* O+ n1 V% A0 _/ X! |
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' r2 s5 R( ?% s Q3 W: @2 w6 k7 c8 q調味料公仔箱論壇; w D- l Q$ h1 `1 T* q, [6 C
鹽.....1.5茶匙
4 f& T* l. a7 I5 h糖.....1/4茶匙
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作法5.39.217.77:8898( P( v' h9 @- y- [6 v( [
1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。& l/ Y7 ?9 B) Z5 A. P: S
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發表於 2015-11-14 04:47 AM
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