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材料
A v* A0 d, u- _0 w" p水.....200㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 v+ T8 B! }2 _/ z- j( Y( h
椰奶.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T; |7 y' S; u1 r; p) u6 C) A
香茅.....1根6 o. G3 E: [# l) k1 X5 M: O
洋蔥.....30公克
( m9 b/ v1 F- J) n5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb. i, ~$ R5 V" [- @
紅椒末.....少許
3 Z7 @$ j3 p |. V* g, y5.39.217.77:8898紅咖哩醬.....1茶匙- V: O, K. S& M& a
雞腿肉.....100公克$ A5 x9 A( R0 p. e, p# V2 z9 p' C( Y
濕粗米粉.....200公克
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4 ~$ z( F4 q5 O0 ^- Y8 ]) k r調味料+ |: t0 Z# _6 \
鹽.....1.5茶匙
k: ^; C" w' c' e糖.....1/4茶匙
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作法
) g3 W m8 Y5 atvb now,tvbnow,bttvb1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K1 u( A2 a; {& `0 U- [ B U: H/ h
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。
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發表於 2015-11-14 04:47 AM
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