花生做甜品，中國人最在行，一顆花生可變化出數之不盡的甜品，而我最喜歡的就是杭州花生糕和花生湯圓。公仔箱論壇9 N% o" h! b3 f( d! @
% @% m& b! D5 v- ~5.39.217.77:8898好像老三陽的杭州花生糕，入口像塊泥造的花生磚，軟滑濕潤，像雪糕般慢慢溶化，有如此口感，是因為花生去衣後磨成像麵粉般幼滑，充滿花生香。) N: j1 K g8 _* N# B7 }
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還有很多人都會吃的花生湯圓，福元湯圓做得很出色，糯米粉和水的比例剛好，入口有韌勁不黐牙，花生用炒過的中顆粵北珠豆，脆口又有花生味。/ l( B+ T1 O7 y8 Z3 d) k! V
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花生那變化萬千的口感，或脆或軟，就是它的魔力。
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老三陽tvb now,tvbnow,bttvb! P- `) {" V. r* u" r
地址：銅鑼灣利園山道
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發表於 2015-11-14 04:36 AM
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