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食材
% _& M' n! |1 f4 ?2 j6 P洋蔥絲.....半顆2 e! e, _( d/ r( R5 g$ P
去骨鴨腿.....800g
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醃料 e" Q3 ]* w! B7 o7 W. ?/ I5 f! _( N
海鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C4 i* c& d4 Y# E6 E
醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |' _! s4 O7 h" w5 [( t
黑胡椒.....適量
5 P" m. b1 L4 T3 q: w5.39.217.77:8898白胡椒.....適量
- d$ }4 \( ^' I6 `4 }: O公仔箱論壇柳橙汁.....30ml
- W; o' \& N7 P2 M8 C* ^7 t洋蔥碎.....半顆
T3 F' ^# D9 C$ Q( w公仔箱論壇檸檬汁.....10ml
& t J! H1 \, F: O- n公仔箱論壇" F7 W* D# ~ F, @5 ?
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作法：5.39.217.77:8898, S7 H4 ]# Y. T" d6 H, S8 ~
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z& N# t; a& p4 V& S5 `3 u
6 ^# c( F7 e; Q2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 [. Z6 o u( E3 _4 E% ?( U
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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