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洋蔥絲.....半顆/ M, b$ \" }5 r+ ^6 }
去骨鴨腿.....800g
4 O* z2 m8 e4 _# l7 u& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ I; [6 k D5 [$ `, e. Z! C5 [' F
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醃料
1 m* x! J+ n8 O$ @( F; R公仔箱論壇海鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F P/ x% i8 b3 H/ E
醬油.....2大匙
% B, k4 j! ?( I0 z' U$ Q1 E( N$ k黑胡椒.....適量
4 ]+ V3 b- ^' t公仔箱論壇白胡椒.....適量& x [6 J% s4 v4 y# W' s
柳橙汁.....30ml
4 l1 z) L* B& D公仔箱論壇洋蔥碎.....半顆
Y3 E8 t: g& F5 n2 H+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....10ml公仔箱論壇) x4 r' y0 e+ o* O7 u1 \# U4 b
- O& y4 d0 _# _# g/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 m* d G2 g& I& J0 ~! r' m% y- Utvb now,tvbnow,bttvb作法：
. z# Z( p0 _$ o+ M' C. Q公仔箱論壇1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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+ d- {7 V4 m- |& M$ ?" [2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。公仔箱論壇6 s( J9 q5 A$ V7 P$ k9 {
+ `" D6 W& ?4 k0 s9 @5 A; q公仔箱論壇3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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8 h# p7 [! y, J7 C1 a5 |4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。5.39.217.77:8898: q' N/ ^& v0 G: q
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。tvb now,tvbnow,bttvb- X6 u9 f* [" }, ]7 m: u0 p, W5 D6 e
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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