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材料5.39.217.77:8898- I- ?$ F: F- X5 n# f6 i
鹽.....80公克公仔箱論壇; z& I1 ]% p) f9 r, r! K# r3 t. ^
芥菜.....850公克
' a% R" z- e8 `( h1 v/ ~3 u8 s公仔箱論壇公仔箱論壇. ]. x- k& ^ N. c
0 k9 [7 G I# u) r1 _8 c# E作法
. _/ `+ a3 `, H* r$ `; Q1 I公仔箱論壇1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。
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1 ]" {8 g- m: N: J4 x5.39.217.77:88982. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。公仔箱論壇, E% W( V# ~% u+ x
( X! P$ O) k' ?; ?1 I3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。
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/ J9 G5 R* A" I5 B2 K. U, m; Utvb now,tvbnow,bttvb4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 |1 F- K& W+ I! s
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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