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鹽.....80公克
3 t8 N' w& Q' a d: ]1 \& I芥菜.....850公克tvb now,tvbnow,bttvb* L6 Q, F! ~4 e9 G% d$ ^8 W% I
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. X4 ?2 x: `. o6 a( h4 ?1 `- f作法+ O `0 Y5 `4 z6 b9 w r! s
1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q u6 \: S- V8 Q1 _
) \( |& k t* e. } {8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。
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4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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