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食材
: |. G5 N* q# n! q( U. y- G0 ntvb now,tvbnow,bttvb歐姆滑蛋.....1人份
. ^) a. j# C* {9 M& r( w) F$ [/ A蛋.....2顆: B' u+ i# L- @
動物性鮮奶油.....50ml5.39.217.77:8898/ T7 t& d N" T! G' c! H# \
鹽巴.....少許
- b1 B% @) `4 Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
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" [& ^; f% V) F; }公仔箱論壇
. r1 ]/ @* D) \, E燴飯公仔箱論壇! \5 s3 C% l" H/ @3 _# r# o
牛肉片.....300g5.39.217.77:8898% `7 a, i7 D Z9 t( ^$ e' i
茄汁燴飯塊.....4塊tvb now,tvbnow,bttvb# `& O; P) P4 k) E: c
洋蔥(切絲).....半顆
6 [; p4 {$ ^0 ~6 s2 J$ N8 a公仔箱論壇紅蘿蔔(切塊).....半條
! e- G* m. Q k5 ^公仔箱論壇原味無糖優格.....2大匙
& T0 F6 E# F: o. Xtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔(切塊)..... 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb. {1 E! u) n0 `! Z- H
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
5 i+ y! \6 l- _" @ M% z. c4 y8 ~菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
/ W) b5 V2 M q/ D2 D4 `# ^4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p$ ?0 \' B$ L8 s公仔箱論壇5.39.217.77:8898- G7 N1 O( f( s/ ]8 s: ~5 K
做法
( [/ r J% }9 h6 B. e t1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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, S& G+ q& H: S2 \" _) [2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。公仔箱論壇1 z) L* K) Y! K
) w4 H6 x) |1 N) Y+ t5.39.217.77:88983. 50分後，出水量其多呢~
' H) F# ^0 p* utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V# ], V2 j% l4 l
4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。公仔箱論壇+ f7 d& L1 G' F2 K9 Q0 p% A
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。5.39.217.77:8898) l$ p# ]. G% ?0 \, X/ i; j3 [
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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3 H8 P' M$ M% Htvb now,tvbnow,bttvb8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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- A/ t; K7 R* x2 T+ c5.39.217.77:88989. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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8 [- L O! Y1 p% E7 U/ F" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~% K/ p+ m r( d0 ^
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味- H% V1 c! H$ [+ z+ x
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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