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( f, ~+ [' e4 O [! a$ K% O食材tvb now,tvbnow,bttvb: d/ f g# H3 q: l5 f- e, N; [; Y
歐姆滑蛋.....1人份
, C6 P; k: i' u$ C3 a9 t* N& etvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆5.39.217.77:8898/ Z' |/ f7 L0 ?$ s
動物性鮮奶油.....50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z+ B( @+ m6 x6 \
鹽巴.....少許
& ~1 b' Y# S& X# Y* v& \* W5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許
- p5 ]( w* U; V* B+ ~ ]1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?( g6 i4 r9 @% L9 r/ u公仔箱論壇
% V5 H- N* r! L燴飯
* L0 }& s7 \6 j; s+ j4 }# B公仔箱論壇牛肉片.....300g4 a. M4 k' `, M3 L& v
茄汁燴飯塊.....4塊公仔箱論壇% }& g- W1 X6 J* V7 u
洋蔥(切絲).....半顆5 [9 d+ A& x$ X# G& W' ]
紅蘿蔔(切塊).....半條
3 @5 d8 H) u1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味無糖優格.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E+ t$ @1 ~# T# V6 R3 a- k3 G
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
* q' `$ z8 e1 o# _4 e4 a- f公仔箱論壇牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
& M! b! v. J$ _5 a& M# Wtvb now,tvbnow,bttvb菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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; ~8 [* }& \& Q1 ?2 U/ f- A8 c5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇1 w n; q4 {) K1 E# h
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~公仔箱論壇8 O. m7 {9 b" O2 q
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。5.39.217.77:8898+ ?& R/ t$ U) h. g/ q
+ m. _7 y4 a+ X+ y8 O5 _5.39.217.77:88983. 50分後，出水量其多呢~tvb now,tvbnow,bttvb& c! @6 T4 N4 q- }2 D0 X6 K
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 T# @" n! ~ j0 I% p+ b3 D
5 m& h7 [- W* J- \+ U% L, [6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 H( E8 H( r) u; O9 y& n; x
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb/ C- C8 p5 \6 ?4 H; n1 N- E
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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- \) J+ L* p; G9 E3 X5.39.217.77:88989. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
! V! N7 z/ e3 c; j4 ~! g3 V$ y2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h: \, s+ ~7 X! M4 \9 w
10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~tvb now,tvbnow,bttvb/ V' ?& _ M6 T9 l8 }$ Y% b5 ?
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~公仔箱論壇3 [& O7 T1 r& E8 L; R+ d3 q
* Q W# u+ u7 f* Z; B# P4 Q5.39.217.77:889813. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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