[甜品] 香芒南瓜奶凍

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7 l+ W" a8 U8 \0 x/ C0 j, i* D; E% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients
3 s9 T& z0 f" n$ V% }; @砂糖.....6克tvb now,tvbnow,bttvb; N- V; R4 Z/ e, W5 W
忌廉.....100克5.39.217.77:8898% k9 P9 V; A% b* r- P* Y# u9 c
芒果.....1/2個0 W/ g+ V0 E6 _5 d; E4 f  v
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
0 H6 P& p" u- y) B+ P南瓜.....300克(切 1cm厚片): W* u' C3 |' Z* K: b
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4 G- z! ~. H" e0 Z* _9 R4 pSteps
# z7 T3 r& l) S4 B. u1 [, V' h1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。5.39.217.77:88989 x+ D& [9 ?* Q/ z7 F2 ~9 N& }

- u% Y' D' |1 D2 J+ m2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。, {9 h6 b2 t. G' j$ q
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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( E) n. Q( i& k3 j7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
1 D& D$ J) p% Y+ f9 k7 o9 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J8 L* L# h+ i# S* S
5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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* C+ N# h% P% [- v6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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Tips" E( V# {( Q7 B: M
可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。