[甜品] 香芒南瓜奶凍

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6 r/ `, N# A, ^1 @5 w/ {/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients
4 d6 Q$ E% U: ?9 t) G. }2 rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....6克
) O9 w8 y' M8 g, A忌廉.....100克
; @& @5 \7 L/ _3 K芒果.....1/2個
# m+ |* C7 B# h% }  B魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
( f: D5 b: |. C/ Z! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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; M" {& |8 M, ]- I5.39.217.77:8898Steps
; k6 b7 Z; F/ m" |" M5.39.217.77:88981.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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; m: _0 Z( @' j, R/ k公仔箱論壇3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d/ c- i8 I) p5 V! a4 C( Q
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。- T; L* m' q# j
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @3 a! k6 Y' ?

8 ~' Z, g7 p# A5.39.217.77:88986.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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Tips公仔箱論壇: Q  p( `1 J9 \
可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。