[甜品] 香芒南瓜奶凍

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) c6 l, k- ~0 ?) @& DIngredients
+ r% H; }" H8 C5 ^9 y公仔箱論壇砂糖.....6克
9 k4 s; N+ k- V+ ?公仔箱論壇忌廉.....100克3 h, b. \) w) [0 x. `! r- J* E
芒果.....1/2個
' m. D" K# F* l" a& {- Wtvb now,tvbnow,bttvb魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
1 t( U( ~- }' g: c) u' a! t1 U5.39.217.77:8898南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B5 w, D+ p+ v8 X
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。公仔箱論壇7 f* y0 }1 ?  m5 u6 X! N0 W

9 e8 G% U" w, }- B5 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。3 k1 w- g, s; R- u# x5 T" M, B

% Y. N, G- e7 b5.39.217.77:88986.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。