[甜品] 香芒南瓜奶凍

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0 `( G- k7 ^- D; w' v5.39.217.77:8898Ingredients
" G! J% w8 A7 d1 itvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....6克5.39.217.77:8898/ z5 c( Z/ y& F% T) r" m
忌廉.....100克
8 z" t& z* \- D* ]! ]+ B芒果.....1/2個
8 o, m6 J& n' Y# l: O5 j$ M1 ~魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
9 Z' t: `( h8 D- D0 U; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....300克(切 1cm厚片)+ }; s6 S  J+ k  W
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2 A% w) E6 l; U: B1 `2 V# h% p  A公仔箱論壇Stepstvb now,tvbnow,bttvb( @8 [% w) S# S+ z  y3 z: W
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇0 W$ |" F* W) c1 ^

# W$ ~& t  M9 O9 a3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。5.39.217.77:8898/ _! |8 p  q1 Q2 [  D7 Z0 T
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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Tips" {' r7 O4 o- [
可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。