[甜品] 天鵝泡芙

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材料：公仔箱論壇) X, n% t6 Z5 `" l4 |- V( b
低筋麵粉.....112g
5 ~# P$ Q- B/ D# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....187g
8 c0 w- E$ ?# d1 C2 W  n* {; P8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物牛油.....75g
7 f: X% r. s6 F+ d4 y8 x公仔箱論壇雞蛋.....5隻（打成蛋漿）) J5 P6 @5 @2 F7 o
植脂忌廉.....適量
9 K$ C7 F: T( j' m/ V1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜.....適量公仔箱論壇# k( s1 z) m: a! v1 ~

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5 ^% Y/ l# J4 e3 {( T* y3 P" E製作：
, L0 I8 C  H$ Z8 c5.39.217.77:88981)先加水，慢火煮溶牛油。一邊煮，一邊慢慢攪勻。( l) M! l) |0 K0 t5 p: y
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2)加入麵粉，混和至麵糰均勻，才轉大火。7 p- m4 u" {  b
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3)將麵糰反覆攪拌，維持在攝氏75℃，令質地可以膨脹至做出泡芙。
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* g- G- k. G( k/ ~: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)將麵糰放入攪拌機，一邊攪拌，一邊慢慢加入蛋漿，完成後用膠刮看看麵糰是否成型，最好做到有垂下的三角形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# g) g2 f# {% G. ^% ?; J' T

/ C6 u: {' [5 O5)之後將麵糰放入唧筒，唧出天鵝泡芙的身體及頸部。$ I' H# K; u0 r6 i/ L

5 ^$ p: h1 Q2 J7 C' G, Otvb now,tvbnow,bttvb6)表面噴水，然後將麵糰放入焗爐，身體焗四十分鐘左右，而頸部焗約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p: m0 ^' Q- }; f; n7 c, U

# V+ ]# ~! t/ z! J/ T2 ctvb now,tvbnow,bttvb7)切開焗好的泡芙，唧入忌廉，放上天鵝頸及翼。撒上糖霜，大功告成。