[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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材料7 ^& Q9 d! N, m$ V6 g
薯仔.....2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~. X1 a: o: s2 F3 h- ^8 a
牛油.....20克 ) j+ H" H% `4 p
碎牛肉.....150克
- j: p# @7 k/ g* `4 _0 V1 R0 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/4 隻 (切碎)5.39.217.77:8898- K+ N* K0 N# v
罐頭蕃茄(連汁).....3隻
) Y# G% X$ B' a, j牛至草(oregano).....少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p" y7 C; R4 x4 C4 B2 C
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& n0 X8 l" [, m2 E
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。+ h% b: Y7 K3 |) d% y; h' O" S; K

! p: C% X, t: F' i6 ?) c3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。5.39.217.77:88983 C7 X; O2 c- t& D, v' M
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