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材料公仔箱論壇, S) m% ^* Y) i b K
食粉.....1/2茶匙
! c, {) j4 l t) a- `蜜汁.....3兩(113克)
: Y9 r% B2 e) z: Stvb now,tvbnow,bttvb生油.....1斤(600克)
" `: l& K4 n& t0 p/ r4 k) d/ O4 Dtvb now,tvbnow,bttvb燒乳豬上皮料.....1份
: y: D+ C" G- @# L/ y1 v1 i6 M5.39.217.77:8898鋼針(鴨尾針).....16枝燒鱔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a2 J! ?& A! Y9 j5 x9 f
去骨大白鱔.....1條重約1.5斤(900克)
" C5 O9 z" r7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t$ k3 d) s( u: @( K9 M$ x5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h5 q% [ y( ]% h8 n7 e& @3 ~0 A8 G
調味
9 s( C6 ]7 z0 w4 y& `8 F" x糖.....1湯匙
8 d" O6 C& V9 V. K- P1 Y4 }精鹽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t% k3 J6 H, \: B# \, ]
雞粉.....1/2湯匙
: p- r) ]8 R6 J6 j, C5.39.217.77:8898蒜粉.....1/5 茶匙
2 Y* w+ {' x4 z- x沙薑粉.....1/5茶匙; D& E; M9 m0 B! L2 M6 d
五香粉.....1/10茶匙
3 o7 X: e% i: W' Y- C# ~5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r: \2 n/ n- A( i& r: n" v" k3 v
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做法
s1 h3 K, I- ?) [1 r) w1 @5.39.217.77:88981. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去,然後洗淨,瀝乾,在鱔皮上插針。! Q/ P8 a4 A0 R# D* o' d8 E
8 [; T6 G0 w: [3 x4 A公仔箱論壇2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉,翻過來,在鱔肉上均勻地抹味料,並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾+ v' r# a# i' l
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3. 取出鋼針,剁去頭尾,把鱔身分成4份,再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形,備用。
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0 D9 @5 @' c6 d9 c& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱鍋,下油,煮至六成熟,放入鱔件,鱔皮向下,以慢火炸熟,取出切塊,抹上蜜汁。 |