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材料
/ D9 D4 Y- d- T公仔箱論壇雞扒.....2塊公仔箱論壇+ Z$ m( o$ ]9 s% c' O7 A
洋蔥.....1/2個
' _5 Q1 G; G$ c4 Q3 S; P, S8 O4 d6 w5.39.217.77:8898本菇.....200克5.39.217.77:8898! E4 ?0 }( {/ ]9 l, c, m: V, M$ ]
三色椒各.....1/4個
! M. M0 m; f7 X, m# t馬鈴薯蘑菇湯.....1罐
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5 k# x6 x; N8 q1 f# Q1 D* P9 W" @5.39.217.77:8898% ?. X! p/ \8 [ U
做法
) y1 e- G8 F/ {9 ~2 A$ e \0 p1. 雞扒去皮，洗淨後切粗粒，加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。9 V6 `" `; ]6 P6 t
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2. 本菇切去根部，洋蔥去皮；三色椒去籽切粗粒，沖洗乾淨，瀝乾。 R1 P2 b& w3 U, B2 n8 }7 q0 D! w
' Q ~8 V$ O* D* J. S3. 燒熱鑊落少許油，將洋蔥、三色椒加入炒至軟身，然後將本菇加入略炒一會再盛起。
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+ ], i& L& O4 H- H* {& [6 ^, P4. 燒熱鑊落油1湯匙，將雞扒粒加入，兩面略煎至金黃色，然後將洋蔥、三色椒及本菇加入，最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻，煮2-3分鐘後盛起上碟。
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發表於 2015-11-10 12:34 PM
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