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蔥花.....少許, _ x% F% u# p0 I
豆瓣醬.....38克
$ p# D d2 W( `5 J# o: W. q- y薑米.....1湯匙5.39.217.77:88980 H& \& B6 j! I
蒜茸.....2湯匙5.39.217.77:8898, h2 V2 Y& Y' s! J7 l0 g* ^4 s
光雞.....1隻（1200克）5.39.217.77:8898# I* w! a. j( D0 B8 l
乾辣椒（切小段）.....2隻
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. b1 {2 T$ k5 `3 Y7 M% q公仔箱論壇公仔箱論壇! Y9 j+ T: x( y* `1 I, M$ i* m* s' \
調味
+ i |+ D1 d2 y% A I* b% E醬油.....1/4杯% s4 S" `1 x9 _3 Y6 j: X% @5 V
砂糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H& X3 n' x* F( @: A9 ~6 _
白醋.....1湯匙
. y, Q+ Q* q( U. ~: x5.39.217.77:8898紹酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A0 W% g3 v# T/ R* J7 z
雞粉.....1茶匙
8 i: g- D8 _9 W& J4 X! p$ n, Z/ {麻油.....1湯匙1 k! P- C$ U+ I& i- a. U% q' y
花椒油.....1湯匙公仔箱論壇& ^" q8 G+ `, g( Y7 \3 k) ?
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+ v n6 R8 {5 ?; `, otvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇, ~9 v/ t: l4 g# n' q* ^
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
; w6 [5 v+ D% _# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y' `' M v$ @' N! ]( a5.39.217.77:88982. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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; @' P. h* x$ q5.39.217.77:88983. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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) ^8 N, Y! t+ `, S4 e4 btvb now,tvbnow,bttvb4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。5.39.217.77:8898% p: [9 d0 u4 i0 o# S, _
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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