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材料2 y2 }( s) |, g I
蛋.....1隻
) U5 u: P4 F7 z5 \: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片6 T2 M% l+ |, @/ J% q9 U
雞扒.....2件tvb now,tvbnow,bttvb1 @5 x: h7 O; g/ W6 X5 N
魚肚.....30克
4 X: r3 ?% }$ r" `+ W* J( J! W公仔箱論壇清水.....400毫升
4 J$ s1 Y* G' ^5 F; t5 B金黃粟米湯.....1罐
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7 \, p9 k H8 b2 e9 }6 }7 Y公仔箱論壇! V& m3 ^- Q) W# Z* @& E: e( s+ Q; X
做法
+ W' M* {0 t8 q) o& \6 F- B1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。公仔箱論壇 J# B$ A8 k9 P' E6 H. z
+ |0 j3 N' @! U/ J* m# H& rtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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. ~" J( T. f0 ^( A6 ] M( y7 G- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。公仔箱論壇0 n+ d4 t5 c. Z( p
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4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
1 ^+ J5 p9 @+ h( e. e+ Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [( Y* r& `' C. }
) K; u4 I; ~1 h8 C8 ]5.39.217.77:8898小貼士：
/ }/ p4 o4 \1 c+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。5.39.217.77:8898) m: {- L4 y& K# i" |+ g# a
9 l' ]% ?1 @/ I/ Z, T5.39.217.77:8898調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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