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材料% @ h3 e1 j" J$ g( _* [
雞翼.....12隻( N( |% `, `$ g/ f/ e+ k+ t% q
香芋.....600G5.39.217.77:88985 h4 f% W) H9 G$ f
蒜茸.....1湯匙, B- e+ i6 g* M: w
火腿蘑菇湯.....1罐0 U# t: \6 F/ }3 n
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, x/ C% t, Z8 q; H( [- B醃料：
0 p+ D3 J7 I5 X6 [公仔箱論壇糖.....1茶匙
0 p+ G, Y, Y5 d# ltvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L) E0 ]: F% U0 C* |* j
老抽.....1湯匙
1 }9 H7 H: K( u/ R6 Y公仔箱論壇生抽.....1湯匙公仔箱論壇) u5 \+ q7 X) q
麻油.....1茶匙
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4 Z: l: G, M3 p* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 r' n7 L" [& l* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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5 Z3 \" z' k% w/ W' F公仔箱論壇2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。2 q& d+ @0 `# V
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8 t4 g9 I# b+ {+ ^ w# I% W5.39.217.77:8898小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb/ [+ R5 B) L& m$ m4 B$ s7 [! s
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。* A* C6 C6 |2 E
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。公仔箱論壇4 w: v8 O& p' k# Z
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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