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材料
4 w& h' [1 y" s雞翼.....12隻
" ~% }2 Y4 d: ^5 U' U5 ?5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芋.....600G$ H2 b1 r. ]5 [0 |$ P! R
蒜茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) H6 r2 U7 j; w( B- }! J
火腿蘑菇湯.....1罐
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4 S* `( Q* T* n3 F6 l; L; {$ T3 I* O! z公仔箱論壇/ C+ B$ q7 s4 E: \6 r
醃料：2 ]5 I; _. R: z+ j5 [& j9 Z
糖.....1茶匙
% z' h/ |9 N& O1 y% n1 e) }tvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....少許
; v: H- ?1 }( e( S; Y6 d5 ~" o老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P- G6 I) j- p; I
生抽.....1湯匙
: {+ u" \! p* n7 j: k0 k麻油.....1茶匙0 v! S9 G( }' N
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a0 F% b) ~% o公仔箱論壇做法% \% W$ ?" Q; _: d7 J
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 j7 y! Q. A& h6 ^
! I5 ~0 [. h! v+ `) ytvb now,tvbnow,bttvb3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb( F5 M* U8 p2 }3 z9 s/ b$ w
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9 ?1 M7 f" D% ~, _3 W2 {tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
1 Y/ O" U# t( q% m; v/ v4 k+ Q公仔箱論壇1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B' V% n y5 f. M, \( y
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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