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0 A, U- N2 W& q8 Y# O6 G3 W0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 i& Z+ E9 O# ?. t! u3 r
煎油.....2大匙9 `7 e e6 }; d8 X3 v
馬蹄末.....50公克9 V8 C6 F+ m3 Z2 p5 ~5 Q# O
香菇末.....40公克7 _2 ]0 h2 \7 ?9 J
香椿醬.....120公克
" r- S0 q. R$ @紅蘿蔔末.....40公克
. Y' a3 }# L* S) P2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半燙麵糰.....360公克
, N% b7 m0 g6 o7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調理素肉漿.....40公克
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調味料
/ c6 P& }; r' G+ m( Q0 A' u0 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
7 E$ u* P2 H6 s' ?& btvb now,tvbnow,bttvb糖..... 1茶匙2 @) x, j; L$ G6 ?6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P3 `: A: `* S6 k# G8 q
; t% _. J* N" a! H, F作法tvb now,tvbnow,bttvb l% o; T, U9 L! i0 U. ~* z/ p% i
1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
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2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
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. ~+ ?; J) `+ I2 q5.39.217.77:88983. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。公仔箱論壇$ T' M) x/ f2 t1 n6 o# U% p! j
8 i" U H. j: \4 Y o4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。公仔箱論壇6 k9 _2 B% Q' x8 a' m
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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