[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料: 4 ?1 t1 }  o8 |) J0 `0 a
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙公仔箱論壇3 n3 O# E6 ?7 {  e0 D0 u

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2 f! z1 ]) e3 \* L% ^/ L: w, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 7 Y- A( t6 i0 s: X; r# B! @* J
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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汁料： 公仔箱論壇% I1 ^' a5 D3 z; c0 z$ B
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I3 C3 F. ], [! @& d
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做法:        
; ?0 s- h" Q& [3 E8 o- Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。公仔箱論壇( S3 v/ n/ W) s
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。