[中式食譜] 醬汁炒麵

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! m; o# ]8 p1 W2 _8 Q" Y6 J  I4 R5.39.217.77:8898材料：(1人用)
7 p/ H8 q6 s, ]0 _' q雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb* m$ J, [! `7 @/ E
芽菜.....適量公仔箱論壇# t$ i; Z1 Q- @' z% J5 {
炒麵.....一份! @. h7 v- n1 T4 q. g
椰菜.....1/4個
; P+ A9 U! @6 B4 ^3 T5.39.217.77:8898豬肉片.....100克$ y! @. L! v- U& b# T
炒麵醬汁.....適量+ E) Y2 o( H2 h* a6 U
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做法：
# v4 Q# n0 _/ o& ?0 r. ^2 u% G* P4 F+ ]1. 燒熱鑊，下油，將椰菜炒香。
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2. 放入豬肉片，用筷著鬆開，放入芽菜炒勻。5.39.217.77:8898+ f# a, B% U! V0 o

5 A2 }; B% D; w) C# ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 炒麵放在筲箕內，用少量熱開水淋在麵條上，令麵條變軟，有助入味。公仔箱論壇) S! @" V+ I) X
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4. 將炒麵放入鑊同炒，加入炒麵醬汁，炒勻。
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5. 準備平底鑊，加油煎蛋。炒麵上碟後，煎蛋放上面，完成。
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