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材料
- f: l; f6 O, q薑.....2片
5 g, c4 I5 p4 ]0 @0 N冰.....50克
' l- I9 t+ M: K0 I9 J3 g7 U4 {" T鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d; T5 n: d, q/ T$ U7 n+ m' r- z
紹酒.....1湯匙5.39.217.77:8898" \9 u3 C- N% k
雞腳.....250克tvb now,tvbnow,bttvb* F. p' d, S( P# ^5 V
白醋.....300毫升
1 l" w/ U4 m0 {/ t: ]" d- v0 e& j8 ~公仔箱論壇醃青辣椒.....20隻5.39.217.77:8898# O$ j- N. Y8 q7 ^, e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b% X. s2 i/ ?6 Y2 h# N. _' H
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做法公仔箱論壇' P/ h6 \2 d Q' B4 l
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。: K8 [- C: D" v' i) r9 d6 G3 h: [6 h
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2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。公仔箱論壇8 S7 Z: X+ b O1 y( O4 S
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3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
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1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。6 ?6 W' p0 E$ T; W0 D% r
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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