[中式食譜] 干貝田雞粥

nt1972

$ P8 X& q8 N# K$ l. Q5.39.217.77:88980 X& w# o. N/ T
* m0 M; s* P' n% I9 c

& P' f6 U7 e+ Q! Z# }0 `2 C2 f8 \5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb$ M: B1 h$ P5 O/ T) N: T( D
水.....6杯
* i7 H( c$ ?( _公仔箱論壇白飯.....3杯公仔箱論壇/ L9 Q& U, z1 o& a* D
薑絲.....少許
: b# Q7 y. t9 ^1 k* d; B乾干貝.....1兩
$ Y; z8 e. |! b* wtvb now,tvbnow,bttvb田雞肉.....8兩
3 o6 d" E+ J% v) ]- F太白粉.....少許
- c6 S# s* D# u; D' n) s( `, i% ]5.39.217.77:8898
$ ^0 k, n% ?/ t  u7 }* J5.39.217.77:8898
) ~- b/ H/ G' ^2 n6 H' m0 K6 _- h調味料
+ k& Z% [; R& a* [0 ]公仔箱論壇鹽.....少許# @0 U3 `; R# m0 z, w
雞粉.....少許
9 C' H! {+ Y7 W1 P' q, V胡椒粉.....少許
& d& Y# o' K9 g4 G* R. V8 O5 W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [. W$ H, W% J0 x

' S5 _: S+ Y, u9 \5 K) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法: V5 G; M5 m7 n
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。9 p& ]7 w% b% x8 H

, O; ?) t! E, r8 m+ H8 i* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
: ?; Q% n; m. E' w. Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! F+ J2 e, l2 X$ d1 x
3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。5.39.217.77:8898) \4 H5 P8 q. f$ p- A
5 g/ t* i1 J& n9 T1 a- \
- G4 W: D$ _6 Z2 M
Tips/ H/ m* `6 Y4 l: g9 L  F  I7 ]
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
8 S/ _# ]; q2 f2 r" h5.39.217.77:8898