[中式食譜] 干貝田雞粥

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材料
! P. u: @& X# c  `0 s$ r- r5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....6杯
; ?( J+ j3 r) ztvb now,tvbnow,bttvb白飯.....3杯, `* J  o: Q/ j) B# ?" L2 W- q" V
薑絲.....少許
- c( T- T1 q4 D, `/ c! H/ i. f乾干貝.....1兩$ ^! x$ g9 u- |  Z
田雞肉.....8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v* c" }3 d* @, P; ^0 C% K5 @
太白粉.....少許
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調味料5.39.217.77:88982 W- F3 y5 @8 j+ d, q
鹽.....少許
! X3 Z$ \. Z% e& ~" ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許
8 R& N: H: ]3 ^% _% ]5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許
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1 u* h) P0 {. y) N& T: X% r/ I1 E作法tvb now,tvbnow,bttvb2 i* e3 V  K' i9 b
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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' J" z' X0 c, R$ y# _' D+ X3 }$ D" a9 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。0 q- c7 o5 t! w
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
# X. o, v' ~9 v3 w1 N/ N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k/ j4 h$ F9 R) h) c, D

; A& o4 ^( |, p8 utvb now,tvbnow,bttvbTips
6 @) b2 g3 Z( Q: U& F, ?/ d公仔箱論壇若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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