[中式食譜] 松露水煮蛋

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* j# H% [& L$ I  ~6 V. N& gtvb now,tvbnow,bttvb材料：
- W) ?* Q' K1 [5 Y9 `$ K* \公仔箱論壇海鹽.....少許
, \, u8 x* C- ~$ {5.39.217.77:8898雞蛋.....2隻
) y, ?9 I4 k9 C. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....150ml
7 C# Q! I! R- d水.....3Litres
  C: o/ N( ?5 j- h' B1 S1 X4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥碎 .....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P; v' F! Q& f: \
黑松露油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 g) N  _" c8 v8 z/ s
黑松露醬.....1茶匙
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; X- b7 c+ j7 z6 d7 r8 z做法：5.39.217.77:88983 Q& b! N( @' d- E" p
1. 雞蛋置室溫。tvb now,tvbnow,bttvb4 J, k' ]# r- F
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。公仔箱論壇+ M$ l/ Q+ w; V0 L2 O% B
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3. 打雞蛋入尖碗。
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! \; e- O+ X- K5 Y8 A- n公仔箱論壇4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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; i. g8 Y+ A/ `; k2 W( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。
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