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材料：) Y5 d0 r9 E6 B: Y3 I- A
海鹽.....少許
0 J+ j& n" h' a. i6 P5.39.217.77:8898雞蛋.....2隻公仔箱論壇4 G9 f$ o0 y( d8 D* U% U. S6 r4 u
白醋.....150ml
3 X& c& V" d$ ? @5.39.217.77:8898水.....3Litres
6 B( ?+ \) @8 E$ o5 Ktvb now,tvbnow,bttvb香蔥碎 .....適量
9 R2 u6 ?1 |' a9 R4 V2 N/ X5.39.217.77:8898黑松露油.....適量5.39.217.77:88984 w# b* d* g! O% P
黑松露醬.....1茶匙5.39.217.77:8898- @4 Y3 t0 J) r
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5 v9 R0 E t7 I/ i W5 ]! w- X7 I" r做法：
$ I+ p2 G* T: i公仔箱論壇1. 雞蛋置室溫。
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
8 K( u% I, B. U' p! F2 {) Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P6 f7 l5 V/ i# F* Q* a
3. 打雞蛋入尖碗。tvb now,tvbnow,bttvb0 h% t: \! ~: X1 x+ k" a
. |8 `7 J v. N y! y: Q: @tvb now,tvbnow,bttvb4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。! _$ `7 x/ j0 J6 u \
/ r6 I1 q; Y; G8 p& a5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P* J% l _' q- ^& h! s* E
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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