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[中式食譜] 辣醬炒豬肉

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 [9 t9 j4 B% q- ~7 A: u' i
油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y9 ], r3 Q0 y" d1 g
豬肉片.....200克
! |8 c9 y9 e' I蔥.....2條 (斜切段)5.39.217.77:8898- [) n3 r; P: t4 G8 ~+ j( h: D- n
洋蔥.....1/2個(切絲)5.39.217.77:88983 Q: q" ]' Y% g8 P1 q$ P) }
大蔥.....1/3條 (斜切)tvb now,tvbnow,bttvb* Y5 N; w/ t3 j$ m
蔥花.....1湯匙(裝飾用)
9 M; {$ D* b. R. r' a公仔箱論壇芝麻.....1湯匙(裝飾用)公仔箱論壇8 J2 ]1 U3 R2 {! z
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)& ?! Q' ~1 x' c- }/ r$ D7 F
青辣椒.....1/2隻(斜切片): U- u/ O( A, ^* V# i& t. C# n

6 L8 R) K* s6 k/ c9 P公仔箱論壇
1 c) w/ w8 F/ V* _公仔箱論壇醃肉材料:7 K" |8 `$ u% H4 A' t
酒.....1湯匙
; V7 v' P4 v4 y# N6 b+ o蒜茸.....1-2瓣
1 h2 f+ J3 L! x' J, Z& A5 jtvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1湯匙. w2 x/ s* z2 c, z: n3 ^' a/ {8 B
麻油.....1湯匙
1 v. h* i4 q7 u% o5.39.217.77:8898糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A5 i: n6 D+ _0 Z
薑茸.....1/2湯匙公仔箱論壇9 N) _$ s7 M5 m" H
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
1 v* p, ~) V1 j& o) L. q5.39.217.77:8898韓式糖漿.....1湯匙(如有)
* Y/ D1 g% p, P1 X, O; ?/ V9 i$ }公仔箱論壇辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
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做法:
3 i9 A2 D" X9 A3 Q& a" C6 x6 j5.39.217.77:88981. 豬肉洗淨,瀝乾,用醃料醃豬肉20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- ?2 x5 a' e6 Y! H0 |

1 |: M! Q/ _9 s! O2. 洋蔥切絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I8 U# O# L, s$ U2 Q* @& L0 ]2 P
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3. 蔥及大蔥斜切成度。
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; t' I! D& _& c9 s* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火燒熱平底鑊,下油,放入洋?爆香,加少許鹽。
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: d' e2 X; W0 B! N+ K0 S5. 當洋蔥轉透明,加入豬肉片,中火炒10分鐘炒勻,記得要把豬肉炒鬆。
7 P3 @# T' o$ N4 w) U+ `: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x$ T, `1 Z, T8 Qtvb now,tvbnow,bttvb6. 豬肉炒熟後,見鑊裏的油炒至紅色辣油般,此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。& X7 n, b! n3 m3 H
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化,醬汁濃稠,試味後,可加鹽及糖調味。上碟。' S! W9 t% X3 {  u& N8 g+ G
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8. 可撒上蔥花及芝麻,即可食用。
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