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材料：
. z* x; H; G4 b N公仔箱論壇油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( E7 c6 t2 _. ?/ o+ {' B
豬肉片.....200克tvb now,tvbnow,bttvb8 @) P9 w$ q& ~) v1 U& w
蔥.....2條 (斜切段)公仔箱論壇* ^% F Q( W! d9 x* ?! o
洋蔥.....1/2個(切絲)
7 P W; b3 E2 E大蔥.....1/3條 (斜切)
4 [1 x3 f/ D8 M6 `7 s5.39.217.77:8898蔥花.....1湯匙(裝飾用)
4 Q; q$ Q, P% p0 v6 i2 J) ?) }tvb now,tvbnow,bttvb芝麻.....1湯匙(裝飾用)
6 s) t4 e2 }; i! g5 c5 o {5.39.217.77:8898紅辣椒.....1/2隻(斜切片): n- r! k0 H& D3 H7 _2 k9 c& v; [6 g
青辣椒.....1/2隻(斜切片)( s( K9 N! C$ P: k: k, S: r6 o
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( o( |) \+ ^# t A/ Q) Ztvb now,tvbnow,bttvb醃肉材料：" q8 C& q' p0 G" i
酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N( k3 X9 Q% F
蒜茸.....1-2瓣
7 `, ^; f$ Q* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1湯匙! i) U3 O0 W% ?7 Z9 b
麻油.....1湯匙公仔箱論壇0 M6 M( [3 { ?" ?+ \/ l) J" l0 N. H
糖.....1/2湯匙/ y7 M+ I" I G9 o, I4 D
薑茸.....1/2湯匙公仔箱論壇3 o% }. G1 s+ ~$ ^0 [& `- j
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙5.39.217.77:8898: Q" F+ K) ]% h7 k
韓式糖漿.....1湯匙(如有)
, M; R5 l' t! R) ^ [. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)公仔箱論壇/ m& h1 [, X4 J& h9 q& G% n5 L: J, |
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做法：6 I: C3 H' N! H( W, J( O0 w' r
1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。公仔箱論壇- v7 s9 t4 D: L/ {! d
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2. 洋蔥切絲。
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3. 蔥及大蔥斜切成度。+ v% v: j0 _6 h q" S: W2 |' H
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4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。
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5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。
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- E' X. y+ z+ J; H' ~7 Gtvb now,tvbnow,bttvb6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
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; Q3 Q7 D5 X$ [ }* c8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。5.39.217.77:88980 x! ]5 i4 T6 Z2 f
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8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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