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材料：(8-10人用)5.39.217.77:8898/ y4 Y& e. ~1 t1 q8 ^5 c9 t
旺菜.....1斤- M( b/ ?$ R& j. p# {( h
枝竹.....4兩
& a, V- S- g7 A5 Y$ | Jtvb now,tvbnow,bttvb南乳.....2磚
j3 w* A: h/ u) f% B菜油.....3兩
6 d: r2 Q& W9 V% ~% {銀杏.....1兩半$ c$ U7 v, q; T$ [. D! L# B
砂糖.....2茶匙5 @: Y2 D& A# }7 Y
清水.....1飯碗
) b& u) b6 G# m* D) ntvb now,tvbnow,bttvb豆腐卜.....12粒tvb now,tvbnow,bttvb2 I$ q8 M. f- X. C8 y! f9 Y
冬菇粉.....半茶匙
0 [/ k9 Q, S/ A& P0 L紅棗.....1兩(去核)0 p+ A3 ~% K6 l/ ], q7 l! _
雲耳.....1兩(已浸軟)
5 K A" r) g# _% j5 k: v( rtvb now,tvbnow,bttvb木耳.....1兩(已浸軟)5.39.217.77:8898, d1 y; r2 l$ ?# z* B2 z/ @ E
冬菇.....4兩(已浸軟)5.39.217.77:8898# r7 n( c, O: Y, m' x( C6 {, g1 b
髮菜.....少許(已浸軟)
& O) z1 }1 r i0 |9 O5.39.217.77:8898雪耳.....少許(已浸軟)5 v3 e: x1 ^' |2 g# _' Q9 Y
紅蘿蔔.....12片(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t3 c8 i; P/ M) \5 F
金針.....1兩半(已浸軟)
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公仔箱論壇9 h w" b/ q) A( R- ?6 b0 H
做法：5.39.217.77:8898( j+ c6 u0 Q; E5 v
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。! M5 Q4 \" S; E7 Y" F- |/ f) n# Q
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。tvb now,tvbnow,bttvb% }( D4 e4 B6 K1 \/ _+ _+ }4 z
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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/ v# @+ U" q/ i( m% H4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。9 B3 @: v& g" Q3 U
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |( _9 D: u! G; e, A
/ \! R9 g, n8 {4 R9 h6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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