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材料：(8-10人用)5.39.217.77:8898# q6 a% k0 P: ^; L1 ^9 e$ C
旺菜.....1斤
' ~- _+ e8 L0 a: _) [" Q, f9 Ntvb now,tvbnow,bttvb枝竹.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb1 _$ s3 x* }: ? p# L
南乳.....2磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p) a# P1 o- p `
菜油.....3兩公仔箱論壇6 N9 z f- a& H" y5 ?
銀杏.....1兩半
- j, h# S- z" g: k9 R' Z. L砂糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G$ m! C/ B$ [2 g; x( C* |4 C
清水.....1飯碗
, d t; r8 E m$ Q公仔箱論壇豆腐卜.....12粒6 s* ^' }/ [/ @3 Y1 w- I1 z
冬菇粉.....半茶匙
9 r4 q7 H8 s1 m紅棗.....1兩(去核)
/ P* ]) |. b: u& ~- J% U, Q5.39.217.77:8898雲耳.....1兩(已浸軟)
: g# v+ t) ^0 j8 S) c公仔箱論壇木耳.....1兩(已浸軟)
" @! H- K& _6 w- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....4兩(已浸軟)
/ e2 D$ u( ]5 l' @! k- t u# c H5.39.217.77:8898髮菜.....少許(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e9 z [. X( q n( w2 K/ X
雪耳.....少許(已浸軟)
2 O+ i% f9 p3 L$ [7 d5.39.217.77:8898紅蘿蔔.....12片(切片)
) g6 ^8 T! v( Q- v/ Q' B# Itvb now,tvbnow,bttvb金針.....1兩半(已浸軟)& E! o& j7 P( Y8 U( D; G
" `$ L+ }, ?, V2 N6 t公仔箱論壇
/ [8 L6 ?' k+ W! f3 n- F) R9 ^做法：公仔箱論壇% `0 u* I% r) {% p! c, P/ K
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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! T& K( V% \# }3 X x2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
0 H+ t1 H- D/ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p D$ N" I) s. E) h. H+ I
3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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- h7 A: ]# @6 ^0 V5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。公仔箱論壇4 }7 X+ r( x2 v! f8 z3 ~. \$ C( q* A
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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