) v) Q0 a1 @ }/ A4 f# G4 m1 q公仔箱論壇材料(3-4人用)︰$ K# ^- u7 x, f' ^ m
草菇公仔箱論壇1 Y4 V+ w" i, j/ b# i. h
薑.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a! |1 x- n4 m9 l. U# I
魚骨.....1條! ?# d' ?2 q0 _- z7 h
豆腐.....2件
+ J d g2 g! X1 f7 J! @9 ytvb now,tvbnow,bttvb番茄.....4個# ]* R, ^- T' ^! h# A
唐芹.....30克
* ~; o) O# z8 w% i( H5 G# d6 Xtvb now,tvbnow,bttvb石斑肉.....1條
4 Y, C9 D2 F5 f8 S7 I5 O/ X) a7 h5.39.217.77:8898滾水.....2大碗
4 ]: a7 S( z& D5.39.217.77:8898潮州鹹菜.....60克
8 ^+ Z1 n6 ~, j6 f3 _4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠.....80克 (已浸發)- N; X4 W/ i) |% f* }
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; B5 {! y6 M7 ^3 _! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰5 N% n4 a, V. C% F$ O E m
1.首先將石斑魚肉起骨，切片，豆腐切成方塊狀。番茄去蒂去瓤切件。草菇、鹹菜切片。將已浸發的花膠切成方件。唐芹切成小段，薑拍扁，備用。
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2.燒熱鑊，放點油，放入魚骨爆香。轉大火，倒入滾水，放薑，大火煮滾20分鐘，直至魚湯轉奶白色。
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9 I9 M. [$ F: b! _& M% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將熬好了的魚湯，倒入砂鍋，開大火，放入豆腐、鹹菜、草菇片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z) R% L5 i7 ^1 l# F
' Y( V) f4 A! }0 ]" f4.當魚湯煮滾後，加入番茄，石斑魚片，大約再滾2至3分鐘後，放入花膠、唐芹，再滾約1分鐘便大功告成。tvb now,tvbnow,bttvb `) O+ t# X- E
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1. 滾水的用量比例，大概是1砂鍋魚︰2大碗滾水。tvb now,tvbnow,bttvb& O. \; J& `3 H b4 ~* g W# Y
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2. 滾魚湯時，一定要用大火，才能有奶白湯色。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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