材料（12個分量）
8 A! Y0 C* t1 _3 n( k; j9 D5.39.217.77:8898發粉.....6克5.39.217.77:8898$ E( X3 m7 Y F8 ]: |4 s
雞蛋.....3隻5.39.217.77:8898/ \% T6 ?8 {! v! W5 K1 b
黑糖.....25克
8 Y4 G4 N; M' f5.39.217.77:8898砂糖.....30克
4 _# j3 j; u$ U4 R$ P公仔箱論壇梳打粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* p( H, D7 Z5 v6 Y% |
碎合桃.....20克+ ^2 [: e. L; o
益力多.....100克
! \/ c% Q! Y5 I+ D0 B5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....120克
a3 h# B& n2 h5 Y7 I! I5.39.217.77:8898低筋麵粉.....190克
& Y' W2 T8 \" Q3 T9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q% S, L' M' v' g5 [# a5 Y7 }
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做法：
0 {% C, @; g) T& [3 H0 B6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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5 O# L# l. q. S2 y7 T) x公仔箱論壇2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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貼士：
3 a# x5 F; m v* _5 w9 l: j1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。* @8 G, d6 H! `" {/ d
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G, P; j2 ` S7 r2 w
- k8 m: F5 F+ h) B; N公仔箱論壇4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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