[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

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材料（12個分量）
1 f  x) j' y& O* G: J發粉.....6克
- _0 X, R- d9 T( d; S) `5.39.217.77:8898雞蛋.....3隻
3 W8 `0 O# j% K8 c% T$ k/ ~4 I! Q8 c7 b黑糖.....25克
8 y4 p, b: U$ c' \' m  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....30克
8 H+ b- u2 l' b; u) Z- c& S梳打粉.....2克$ N# @' N$ `& k3 i6 N! v
碎合桃.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U6 z/ U+ |  g
益力多.....100克
, h0 i" _9 `; \0 e& c% n" P5 O/ v沙拉油.....120克
2 {$ k4 {0 {, T低筋麵粉.....190克
7 \, l3 ]; A* H3 |8 }公仔箱論壇
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做法：
, n: f. |$ V2 X. R8 c1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。5.39.217.77:8898$ D0 p; F. y5 t; ]
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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! g- v5 t3 `. g. B貼士：
* F/ K! e1 H5 R0 C) a公仔箱論壇1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。5.39.217.77:88988 e% \+ N; I5 O- l& P
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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: Z& x( k- M7 G2 c( M8 J2 I( [9 @& f3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。* W" ^8 _& w! ^4 q

) Z" T( [: P1 C2 v5.39.217.77:88984.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。