# t- N9 ~7 I/ Z- N材料 (2-3人用)
9 |. N8 B9 O$ |4 F, ~$ m7 E5.39.217.77:8898鱈場蟹腳.....3-4隻公仔箱論壇+ X8 _2 a* v9 C# @: v
日本本菇.....1小包- Q0 ]7 u9 p( b1 i
甘筍.....半條（切絲）. _* d r- s( e
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
0 ~' Y! Z! W( w- T* }
~: o6 I; s" [2 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# c7 c" b/ E* j- X
煮飯材料
5 v* g' }3 i2 ^0 U @味醂.....1.5湯匙
n. G" h5 y1 O d: {( C A5 U鰹魚汁.....2湯匙
3 B& |- M* d4 [1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油.....1.5湯匙
9 h5 n; j( ~0 n" Otvb now,tvbnow,bttvb日式料理酒.....1.5湯匙
6 X5 D* V9 M) D4 s+ o1 s5.39.217.77:8898水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
1 I9 h" w6 a4 Y a& f; M
1 b7 M7 ]6 x5 M& Utvb now,tvbnow,bttvb
% g$ @6 ?1 G& D, L# [tvb now,tvbnow,bttvb做法
$ i5 K* ~- O* v5 \- e, H2 a j1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。公仔箱論壇4 N- s. z8 ]+ w, o
公仔箱論壇! r v% R& T2 W- _
2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
) c! H/ V; k( X+ a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 U' E& k4 C) e1 j
3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
; q% x9 m7 ? s- E- m, Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q# g/ F6 g2 Z, ]
4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
: H. g5 V$ k! o5 {公仔箱論壇: r( `# R) Y2 p7 [6 v. v: f# P
5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [& a, n5 U; V2 P+ _) M
V, n6 C+ x4 ^! Y% ?6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
7 t% E2 t# ]" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F( h/ h) b+ U( O' C
7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。. @. q3 _3 f1 d( [
5 Q8 k7 K5 | N. w |
發表於 2015-11-3 01:36 PM
| 