9 a( K; d9 C# x材料 (2-3人用)5.39.217.77:88982 E/ m9 ~% d* W! k+ y$ d5 \) B. h; l1 }
紅椒.....1個（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb0 C% C& D& f6 Q. q q7 j6 p: Q
青椒.....1個（切塊）$ s) e* P J) E. R
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
/ ^' ]8 o% U) F) a; b4 y5.39.217.77:8898脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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8 K; \8 r# M. D& t0 Y9 C7 D5.39.217.77:8898
3 Z# P8 t- K9 x0 `醃豬肉材料
: A2 b9 Q! S+ P. J% ~糖.....1茶匙: T3 ]0 ~- u8 \3 N0 v( {4 z1 R
鹽.....1茶匙5.39.217.77:88989 B! o+ T# ]7 H8 J5 O4 h; O/ m
油.....1湯匙公仔箱論壇; ^* U" o6 R) v3 j# s7 k9 z k
豉油.....1湯匙: \' N' z9 _+ F* \$ u6 n% e
麻油.....1.5茶匙3 ~0 J& V; `- q& b. `, t
生粉.....1.5茶匙
1 v( O3 r1 q$ X4 h- R5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& u: Y% n% u/ f! f
tvb now,tvbnow,bttvb* h' n' a8 T3 Z: G
醬汁材料% ~9 z4 i: |9 L4 V% B
糖.....3茶匙7 r. z9 w& c$ m* Z; x: f
茄汁.....3湯匙
7 x( @5 Z U! \9 D5 P白醋.....1湯匙
4 P2 ]& @% q" b3 {8 }. u f/ Lo急汁.....1茶匙公仔箱論壇" h4 m1 I+ }& l# @$ }- [
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb) i' L- T6 } ~: @- R
5.39.217.77:8898% U' Y8 D( ~- _: o: g8 o. o- G
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做法
7 J& D( h/ m9 r6 J公仔箱論壇1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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, {+ D& o6 K+ K, @; u) n2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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: R# m9 s- e% {- b9 S5 y4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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4 F, I* \" f& o# I5 m4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
! I4 ^' K5 X2 U( \/ M _% S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E7 Z" j* ^% J1 C6 n' p
6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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# C5 B1 g/ Z2 A- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-3 01:35 PM
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