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材料 (2-3人用)公仔箱論壇/ ^- F: T! c; d
紅椒.....1個（切塊）公仔箱論壇4 e, n1 p3 ~- X/ ?/ Q5 {6 R% o
青椒.....1個（切塊）
4 T& m# p1 d O) |5 F5.39.217.77:8898罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
. k8 s3 ^. u4 J8 S5.39.217.77:8898脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n& k5 ~- W" Z) A1 T9 H2 p2 T
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醃豬肉材料
% Z a4 z+ C5 q5.39.217.77:8898糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f% N7 w! j% o
鹽.....1茶匙
) L2 g& s! j$ M0 ]: p4 ] A公仔箱論壇油.....1湯匙
# j+ u" P' P9 t$ A) u4 [* U豉油.....1湯匙公仔箱論壇6 P$ y# n$ [7 Y9 \& T8 y' ?
麻油.....1.5茶匙( C A3 b% U3 s& i+ h( J6 ~
生粉.....1.5茶匙
* b4 [, A" D3 A; e+ G" ~tvb now,tvbnow,bttvb
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醬汁材料
1 e/ L S( s; m' c0 P% y( G/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3茶匙公仔箱論壇! m1 m0 z" m' o1 n, U4 a) T8 h
茄汁.....3湯匙
& |% L2 S; D8 M) Q: s& ]3 Mtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1湯匙 t6 U* |& b8 y: I" |4 _
o急汁.....1茶匙
" _9 s5 Q: U* X3 `1 ^7 g罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
4 v6 ^$ y d {6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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a* l! ?3 ~1 h做法
. m7 f3 u/ F6 T8 N! D1 ]1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。5.39.217.77:88988 ^2 _5 d) r; F4 _5 y1 Y9 ?: D
% z3 p0 g4 y }( }! b' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。tvb now,tvbnow,bttvb$ B9 g6 L/ K- P& O' K$ n/ H/ f$ J( }
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V" }1 ~8 ?$ S7 G- c
/ a: z y( h) Q" k5.39.217.77:88984. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。公仔箱論壇# K# y, D5 A9 H2 L1 d9 ]
* @4 u8 A A5 Z% Y5.39.217.77:88985. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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9 }1 ~, W2 f* X) m) w! e6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L) R) M0 J9 x3 W8 z
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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