! |0 ?& x* m: P$ l公仔箱論壇材料(1人分量)：5.39.217.77:88982 v) R5 V) l- Y* E# p
鹽.....少許
$ n# E/ q# @& C/ N1 j) g0 T5.39.217.77:8898和牛.....200g
V H( \( \8 [- [ Y7 J% e黑椒.....少許3 ?' d! o/ u. ]/ _& x
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他他汁：tvb now,tvbnow,bttvb6 Y+ L9 J7 ]. u! ?2 ~
味醂 90ml
/ X. v Y; f4 i8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒.....少許
7 Q1 G" f o# F& @ g公仔箱論壇醬油.....100ml
) c6 G0 `" s1 M公仔箱論壇日式酸柚子汁.....90mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X2 a/ U+ l9 H& J7 V
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4 [8 d2 i8 Z2 B: P: t" W公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ d6 X. m F( u
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
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2 l3 y1 o9 }5 X& U6 X3 e7 Y2 c$ r# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
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3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
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4.和牛下鑊煎約30 - 40秒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d! Z/ t/ t4 u' E: u" K$ G" V! w7 h
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5.反轉再煎約30 - 40秒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x7 [2 ^3 k! @& u" ?
8 ?6 @. ^5 o0 J. d公仔箱論壇6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘1 w4 H7 ]5 y. o! f% |$ M) J
5 g. L6 z5 ]- y' [ N- k9 @1 X, C5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚& h5 U. [ ~; O6 `6 @) d0 L( j6 E0 D
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8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬6 i0 Q. k) F& g0 m
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貼士：
6 K+ U2 V3 X- T8 d8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
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0 M1 n! t& ]! T9 ]5 Q0 r公仔箱論壇2.可伴生洋蔥絲同吃。
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3.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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