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材料(1-2人分量):' L7 M/ E5 s: _1 K) V2 J0 L8 b) c
番茄.....1個tvb now,tvbnow,bttvb; M# v! c2 y# [- a9 U9 b/ i/ F
黑醋.....1茶匙
/ M" J" v5 \. y7 D+ v' H大蔥絲.....少許
2 l% z4 R" T l! q9 g6 htvb now,tvbnow,bttvb水瓜柳.....少許
8 Z9 O/ S. X# O" [- X: i5.39.217.77:8898橄欖油.....1茶匙
2 X# n0 _( Q* d9 e# X7 @公仔箱論壇蕎麥麵.....100克( O- ?, F: |: [( G5 \
三文魚.....8-10片
6 |1 G/ O6 q; f- z- }5.39.217.77:8898日本冷麵汁.....100ml
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做法$ v, t% p" J9 t3 s! w
1.將番茄切成8-10塊薄片公仔箱論壇( k! a$ y$ ]6 d7 V t
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2.三文魚及番茄相間地排列好
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3.將黑醋、水瓜柳及橄欖油混合,淋在三文魚和番茄上
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7 {! M8 o2 D8 [$ h% M4 x公仔箱論壇4.蕎麥麵放入沸水煮3分鐘公仔箱論壇, \! b/ B( n2 |, v& J u
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5.將麵條盛起過冷河,放入冰水浸1分鐘後上碟tvb now,tvbnow,bttvb' ?& c, N$ l E8 j; w7 U! m6 J
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6.於冷麵汁中放入大蔥絲及少許芥末
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蕎麥麵浸水後緊記要徹底瀝乾水分,令麵條更爽口 |