[藥膳] 冬瓜丸子湯

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材料：公仔箱論壇# A  k0 [) u. _) ?! T" O0 W' j, }
冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
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5 d+ Z; s9 ?3 R0 w2 T( f8 n5.39.217.77:8898作法：. ]8 O6 {! d/ _& a( d
1.冬瓜切片待用。5.39.217.77:8898: H; v1 c: i' ~3 S  U0 v1 t
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2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。
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3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。
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4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。