材料
5 a( f; X8 z) O- a9 Q8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....45g公仔箱論壇5 A0 z" W$ G( n d$ T' z; s3 h
牛油.....75g
3 T6 z$ z7 M) q& }" F$ I# b5.39.217.77:8898奶粉.....18g
8 w9 q) Y& ~, E/ q蛋液.....15g
4 q' A: X( J# ~/ @. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....12g
}5 W; O$ I! ~; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....114g
. l5 b3 c8 z5 K0 [, H) \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- f8 b( u5 A ^
公仔箱論壇0 `7 S! O2 e5 f! V5 P$ i, }
芝士餡
; J2 t! g0 o; E" I- @5.39.217.77:8898牛油.....32g% p! { A9 Q0 g/ Z0 E0 Q
砂糖.....38gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q/ g" |' l3 j+ z* Z$ u( \ p
粟粉.....13gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x3 a2 j" x3 g% Y/ b
雞蛋.....1隻) E% H: n2 E m8 B B2 H
鮮奶.....250g
: e& Q: t3 p% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士.....1片
# n: d: Z+ X( H4 I0 q( u9 Utvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士粉.....66g
5 x5 J0 _, w; t' e5 n5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 d5 |6 u1 p( }
1 L3 u" r0 b) Q) { B# L做法# |3 Q4 i% Y* i! v' k& g. X
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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1 E4 W: h6 B! a6 l- n2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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( a8 j* A% r# D2 e* B l5.39.217.77:88984.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。5.39.217.77:88988 s! U1 b/ ?5 B& C6 R: d- \
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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貼士
* W; z' c* F1 e; y9 u4 w$ E3 G公仔箱論壇1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese% b* @; D9 S+ d- D
! K) R) f& x6 G; }1 q2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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