材料5.39.217.77:8898& e; j5 g$ i$ r, i0 v e
糖粉.....45g
2 u, o2 r6 @- H8 K牛油.....75g
' H- [1 o+ Q; E% f: V9 V# k% }奶粉.....18g
9 B$ M1 g: k! F5.39.217.77:8898蛋液.....15g! g" y) b9 W3 Y$ v. k6 W# F0 b
吉士粉.....12gtvb now,tvbnow,bttvb* o7 g7 S( D% u# b
低筋麵粉.....114g
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; ?8 B! D# ?8 T& f" ]2 q4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
' j- m6 _3 f9 B6 a' A5.39.217.77:8898芝士餡
6 J' Q! H4 _5 {5.39.217.77:8898牛油.....32g
% u1 P+ x9 r+ Y公仔箱論壇砂糖.....38g
- x1 n1 S1 X1 O d公仔箱論壇粟粉.....13g
) b1 ]& N6 N7 F7 {9 a- S1 |雞蛋.....1隻
* e2 l6 V; x/ w鮮奶.....250g5.39.217.77:88989 s2 E J! f3 ]# J# Q& I
車打芝士.....1片
1 N. N* T0 W# I S& J$ S5.39.217.77:8898巴馬臣芝士粉.....66g; B9 E- J2 [: Y6 V
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做法
& j0 J! g- b9 { h5.39.217.77:88981.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v) o9 P! C {( ]9 P' Q
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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6 u2 q+ f& ?" s/ l V" \5.39.217.77:88984.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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- J6 m, m/ Q$ o$ M0 _$ D" G3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成5.39.217.77:8898/ B; T2 P# P. ^# i: f$ y$ ?
) Q+ S0 I- O3 K1 o( z8 O- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 `5 T9 ^- x3 e
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1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese+ w; D9 ?0 {, g+ L+ [
: G3 F G. x2 M: vtvb now,tvbnow,bttvb2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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